Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Pasta (Spaghetti, Fusilli, Penne, Tagliatelle oder Linguine), Olivenöl, Zwiebeln, fein gehackt, Knoblauchzehen, gehackt, Kapern, Ca. 10 schwarze Oliven, entsteint und gehackt (optional), à 400 g gehackte Tomaten, Zucke, geriebener Parmesan