Schweinehack

Schweinehack schon gewürzt • Möhren und etwas Wasser • Zucker,Salz,Pfeffer u.gekörnte Brühe evtl.Muskatnuss wer möchte • Milch 3,5% oder Sahne • Petersilie od.nach Geschmack (viel davon 😋) • Speisestärke und etwas kaltes Wasser(zum Binden der Soße)

Hack (bei mir Rinderhack, mit Schweinehack werden sie etwas saftiger) • Pilze (z.B. Shiitake, Portobello oder Austernpilze) • Möhren • kleiner Weißkohl • Glasnudeln oder feine Reisnudeln • Reisblätter für Frühlingsrollen • Limette • Fischsauce (alternativ Sojasauce) • Koriander (Samen) • Frühlingszwiebeln • Knoblauch, 1 Chili nach Belieben, frische Minze • Süße Chilisauce zum Servieren, Öl zum Ausbacken