Wirsing

mittlere Zwiebel • mitlere Kartoffeln (ich habe mehlig kochende) • Wirsing Kopf • Salz, Zucker, Pfeffer, Brühe und Muskat • Butter • Sahne

Hackfleisch gemischt od.nur Schweinehackfleisch • Ei,1 Zwiebel gewürfelt, od.nach Geschmack • Paniermehl oder ein eingeweichtes Brötchen • Salz & Pfeffer,1EL Senf • Für das Gemüse: • kleiner Wirsingkohl - Kopf • Möhren,1/2 Stange Porree od.Pack Suppengemüse • vorgegarte Reisnudeln oder andere gekochte Nudeln • Salz & Pfeffer,Maggi Nr.2 • Gemüsebrühe u.100 ml süße Sahne(Becher)👇oder • evtl.25g Mehl od.Stärke zum Binden der Sauce(brauchte ich nicht) • Mit 2EL gehackter Petersilie bestreut servieren

Wirsing (Kohl) • getrocknete Shiitake Pilze oder 75g frische Champignons • Lauchzwiebeln,optional oder etwas rote Zwiebel • Eier,Salz & Pfeffer,2 EL Brühe • Mehl • Öl • Sesam • wer möchte schmeckt die Masse etwas schärfer ab

Wirsing,Blätter, dickere Teile - Abfälle +2 größere Blätter • Wasser und 30g Meersalz • Zutaten für das Kimchi : • daumengroßes Stück Ingwer gerieben • Frühlingszwiebeln • Reissirup, 2 EL Sojasauce • Fischsauce,1/2 TLSambal Oelek od.etwas frische Chili od. 👇 • Chiliflocken oder Red Chili Pepper Powder • Apfelessig

Grosser Wirz • Grosser Spitzkohl • Krautstiel (Mangold) • Kleiner blumenkohl • Kleiner Broccoli • Petersilie Glatt • Tomaten • Grosse Zwiebel • Knobli zehen • Tomaten Passata • Gemüse bouillon • Paprika •

kleiner Wirsing • große Zwiebel oder Frühlingszwiebel • Kartoffeln festkochend • Buttermilch • Gemüse Brühe, Bio • Oregano, Salz, Muskat, Pfeffer • Weichkäse Camembert

Wirsing • Soja Schnetzel • Hafer-Cuisine oder Soja-Cuisine • Paprika Edelsüß Gewürz • Hähnchengewürz • Gemüsebrühepulver • Creme Vega • Zwiebeln • Vegeta

Kartoffel in Stücke geschnitten • Eigelb • Mehl • Salz, Pfeffer, Muskat • Wirz (Wirsing) • Zwiebel • Weisswein • Bouillon • Crème fràiche • Thymian

Hähnchenbrustfilet • Wirsing • Zwiebel • Knoblauchzehen • Äpfel • Butter • Gemüsebrühe • Sahne • Salz & Pfeffer

grosser Wirz 9 Blätter • Zum füllen • Hackfleisch • Zwiebel • Boullion

Kartoffeln vorwiegend festkochend • Salz, Pfeffer • Wirsing • Weißweinessig • Senf • Olivenöl • Zwiebel • Rapsöl • Gemüsebrühe • Schnittlauch • Ich mache noch einen kleinen Spritzer Flüssig-Süße an den Salat

Kartoffeln • Wirsing • Gemüsezwiebel • Knoblauchzehe • Sahne • Butterschmalz • Schwarzer Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Paprikapulver

Zwiebel, Schale entfernt und halbiert • Karotten, geschält, in grosse Stücke geschnitten • kleiner Knollensellerie, geschält und geviertelt • Lauch, geputzt und quer halbiert • Wirz, dieser nochmals halbiert • ganzes Poulet (am besten in Bio Qualitiät) • Wasser • Salz

Reis • Kohl nach Wahl (Weißkohl o. Wirsing eignet sich am besten) • Hackfleisch • Zwiebel • Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Chilipulver • Optional: Worchestershire Sauce • öl

rote Zwiebeln • Topinambur • Karotten • Kürbis (Hokkaido oder Butternut) oder Süßkartoffeln • Kartoffeln • Brokkoli oder Grünkohl • Wirsing • Butterschmalz • Gemüsebrühe • Passierte Tomaten • Hähnchenbrustfilet oder Schweinefilet • Salz, Pfeffer, Paprikapulver •

Pastinaken • Petersilienwurzeln • Karotten • Lauch • Sellerieknolle • Zwiebeln • Wirsing • Kartoffeln • Knoblauch • Salz • Sojasauce • Gemüsebrühe •

Wirsing 80-100g • Essig, 2ELÖl, Zucker, (1/4-1/2 TLSalz), Pfeffer n.Geschmack • krause Petersilie

große Karotten • Petersilienwurzel (alternativ kann man auch Sellerie nehmen) • Lauch • große Kartoffeln • n.B. Wirsing • n.B. Blumenkohl • Gulasch (Schwein oder Rind) • Gemüsebrühe • Öl

Wirsing • Schweinehackfleisch • Salzkartoffeln • Weizenbrötchen • Eigelb • Salz, Pfeffer,etwas Senf, geriebene Muskatnuss, gemahlener Kümmel • Wacholderbeeren, Piment-und Pfefferkörner

Wirsing • Nudeln • Wiener

Karotten • Kidny-Bohnen • Lauch • Kartoffeln • Blumenkohl • Wirsing • Pasta, die passt. Können auch kleine Muscheln sein • Zucchetti • Knoblauch • Gemüsebouillon • Olivenöl • Tomatenmark •

Chinesische Nudeln • Poulet geschnetzelt • Chinakohl • Wirsingkohl • große Karotten • Lauchstängel • Bouillonwürfel (Huhn) • Weisswein • Sojasauce • Öl • Salz

Zwiebeln • Knoblauchzehen • Cherry Tomaten • Paprika • kleiner Kopf Wirsing (ca. 300 g) • Kartoffeln (festk.) • Bauchspeck • Tomatenmark • Frankfurter Würstel • Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Majoran, Paprika Pulver (edelsüß) • Wasser • Zum Eindicken: 2 TL Mehl +1 kleiner Becher saure Sahne

Weißkohl, Wirsing, Spitzkohl, Mangold es können auch alle 4 zusammen genommen werden. Je mehr Kohl desto besser • Kartoffeln 🥔 • Karotten 🥕 • Sellerie oder Selleriestange • 1 kleiner Blumenkohl • Bouillon • Dünne Scheiben Brot, Menge je nach Auflauform • Knoblauch 🧄 • Olivenöl • Ev. Fleischreste oder Wurst

Steckrübe • Wirsing • Möhren • Frühlingszwiebeln • Salzwasser • Brötchen • Thüringer Mett • Eier • Salz • Pfeffer • Olivenöl • Gemüsebrühe •

Weißkohl, Wirsing geht auch • Salzwasser für den Kohl • Schweinehackfleisch oder Hackepeter schon gewürzt • Senf • MaggiNr 2 • gekörnte Gemüsebrühe • 1 größere Zwiebel/Gemüsezwiebel, gewürfelt • Butter • Stärke (zum "Binden"der Soße) • Brühe/Kochsud aus dem fertigen Kohltopf auffangen • Salz, weißer Pfeffer, frisch *geriebene Muskatnuss • Maggi Nr. 2 •