Dinkelmehl (Type 630), Speisestärke, Backpulver, Eier, Honig, weiche Butter (oder Margarine), Vanillezucker, Salz, Lebensmittelfarben (nach Belieben), Mascarpone, Kuvertüre (weiß, Vollmilch oder Zartbitter), Optional: Bunte Streusel oder Kakaopulver zum verzieren