Marzipan, Milch, kalte Sahne, Vanillezucker / etwas Vanille, Mascarpone, Zucker, großes Glas Kirschen, Lebkuchengewürz, alternativ Zimt, Löffelbiskuits, kalter, starker Kaffee, Backkakao zum Garnieren
Mehl, Puderzucker, Butter, Vanillezucker, Salz, Ei, Haselnüsse (oder Mandeln, Walnüsse oder andere Baumnüsse), Eiklar (ca. 230g), kleine oder 1/2 große Bio-Zitrone, davon die Schale und den Saft, große Prise Salz, Zucker, 1 TL Zimt