#esparreguera

mejillones, pimiento rojo, pimiento verde, pimento amarillo, c.s. vinagre, c.p. pimentón dulce (o picante), c.p. orégano, c.p. tomillo seco, comino, c.p. ajo en polvo, escalonia, Aceite, pimienta, y sal

lasaña, cebolla, pimiento verde italiano pequeño, pimiento rojo, pimiento amarillo, tomate, tomate triturado, calabacín pequeño, berenjena pequeña, cayenas, olivas negras sin hueso, mostaza

fideos perla, costillas de cerdo, champiñones Portobello, c.s. sobrasada, escalonias o 1 cebolla, pimiento rojo, pimiento verde italiano, ajo, pimentón de La Vera, Cayena molida, vino blanco, c.s. tomate triturado

Rabo de ternera desmenuzada, patatas, mantequilla, nata 35% m.g, pan, Sal y pimienta, escalonias, tomate concentrado

lomo de bacalao, arroz, escalonia, ajo, ñora en polvo o la pulpa, pimentón de La Vera, vino blanco, c.s. tomate concentrado, hebras de azafrán, fondo de pescado, Aceite de oliva, dos dientes de ajo, 2 cayenas, 3 clavos de olor, laurel

fessolets, sobrasada o al gusto, cayena molida, laurel, pimiento verde, cebolla, ajo, c.s. tomate concentrado, huevos

carne picada (60% ternera, 30% magro de cerdo, 10% papada, huevo, c.s. mostaza al gusto, escalonias, ajo en polvo, Focaccia, Pesto, tomate, Espinacas, Ricotta, Orégano

lomo de salmón de ración, ajo, tomate cherry, espinacas, nata para cocinar, Fessolets cocidos (opcional), parmesano rallado, mezcla de orégano, tomillo y eneldo, Mantequilla

canelones, traseros de pollo deshuesados y sin piel, espinacas, escalonias, ajo, vino rancio, fondo de ave, ricotta, Salsa pesto, Mozzarella fresca, Bechamel

Pesto, tomate cherry, bolitas de mozzarella, patatas grandes, Piñones tostados

Frutos rojos, Agar agar en polvo, Azúcar, Agua, harina de trigo, yema de huevo, mantequilla en pomada, harina de almendras, sal, azúcar glass, leche entera, yemas de huevo

pan de pagés, pechuga de pollo fileteada, Emmental y Mozzarrela, Salsa pesto, tomate triturado, cebolla, c.p. orégano, ajo en polvo, Pan rallado, orégano, ajo el polvo, parmesano en polvo, Huevos

lomo de merluza gorditos con piel, cebolla grande, hebras de azafrán, piñones tostados, ajo, tomates pera, vino blanco, fondo de pescado aprox

Brownie, fresas, azúcar, agua, claras de huevo, agua, azúcar

lasaña, alcachofas, bacalao fresco desmigado, jamón, cebolla, pimiento verde italiano, ajo, Queso Emmental, Bechamel

harina de fuerza, huevos, agua, mantequilla, manteca de cerdo, azúcar, levadura fresca, sal, Piñones, Semillas de anís, Anís (licor), Azúcar

salmón fresco, cebolla, Eneldo en polvo o picado, lasaña, aceite se sésamo, espinacas, piñones, Bechamel, tomate triturado, Orégano, Ajo y cebolla en polvo, azúcar

fideos fino, bacalao desalado o fresco, Fondo de pescado, laurel, cebolla, pimiento verde, Aletas, sifón y tentáculos de calamar, ajo, pimentón de La Vera, vino blanco, tomate

arroz bomba, cebolla, Rabo de toro desmigado, Garbanzos cocidos, Fondo de carne o de ave

fessolets, almejas, laurel, Perejil picado, cebolla, pimiento verde italiano, pimiento rojo, ajo, pimentón de La Vera, cayena molida, brandy o vino blanco, Fondo de pescado