Recetas de Borgoña (64)

filetes de ternera (aprox 200 g) c/u, champiñones pequeños (partidos por la mitad), cebollitas en cuartos, ajo, sal y pimienta, vino tinto (borgoña), caldo de carne, concentrado de tomate, maicena, agua, orégano fresco

frutilla, vino tinto, azúcar

frutilla, vino tinto, azúcar, Canela, Cáscara de naranja

galletas Naranjitas bañadas en chocolate, queso crema light, crema de leche, leche descremada, queso portsalut, yogurt de vainilla, azúcar edulcorada, manteca ghee, grenetina, chocolate blanco, peras no muy maduras, vino borgoña

vino tinto, azúcar, frutillas (tenía congeladas junto a arándanos), menta fresca y cedrón, Hielo a gusto

frutillas, vino tinto, azúcar, cedrón, Hielo a gusto

frutillas, botellón vino 1,5lt, Azúcar granulada, Azúcar flor

Peras, Vino Borgoña 2 vasos aproximadamente, Edulcorante 1 a 2 cdas ( uso stevia o sucralosa, agua, canela a gusto

frutillas picadas, azúcar, Cedrón y menta, vino tinto, Hielo

ternera en cubitos para guisar, vino tinto de buena calidad 🍷, cebolla 🧅, ajo 🧄, chalotas (cebollitas francesas), panceta o bacon ahumado 🥓, manteca de cerdo, zanahoria 🥕, caldo de carne, tomate concentrado 🥄🍅, rasa de Maizena 🥄, laurel 🌿

vino tinto a su elección, azúcar, puré de frutillas, crema de leche

Frutilla a gusto (yo usé unas 20 medianas), vino tinto, Azúcar o endulzante a gusto

vino tinto (700 ml), Frutillas, azúcar morena, Hielo (opcional)

Pera, Chocolinas, Mermelada de frutilla, Vino tinto

vino cabernet sauvignon, frutillas, azúcar o a gusto

Carrilleras de Ternera, cebolla, zanahorias, apio, ajo, laurel, mostaza dijon, clavo molido, vino tinto francés, borgoña o pinot noir, harina, mantequilla, bacon

uva Borgoña, maicena, harina sin preparar, mantequilla, huevo, sal

peras medianas, azúcar, vino borgoña, naranja, limón, canela

Frutillas, Vino tinto, Azúcar, Hielo

Peras, Vino tinto Borgoña, Azúcar, Cáscara de lima y limón, Canela en rama 1, Fécula, Agua, Ralladura de lima a gusto

peras que sean duras, Tratar de no usar blandas porque se desarman, vino borgoña 1 vaso de azúcar

uvas borgoña aproximadamente, lavadas muy bien, azúcar blanca o rubia es al gusto

peras, azúcar, vino tinto, cáscara de naranja O Limón

vino tinto, mejor que sea bueno y 14° de alcohol, puerro, cebolla, ajo, laurel, zanahorias grandes, pimienta negra, ternera para guisar, Harina, Mantequilla, tomate triturado, cebollitas pequeñas, también puedes usar chalotas

Harina Repostería, Mantequilla, Yema de Huevo, Sal, Orégano seco, Agua, Queso Brie (120-150 grs), Sidra, utilicé dulce, Hierbas Provenzales, Huevos + 2 yemas, Nata para cocinar o Leche Evaporada, Leche

harina 0000, cacao amargo, azúcar, manteca fría, yemas, a 6 peras dependiendo del tamaño, vino Borgoña o algún tinto que tengan a mano, azúcar, Crema pastelera (ver receta aparte), Merengue (ver receta)

de Manteca, azúcar impalpable, huevo, yema, de harina común, sal, Esencia de vainilla, peras, vino tinto, azúcar, canela, clavos de olor

vino (2litro), frutillas en almíbar, Azúcar (opcional)

de vino Borgoña, azúcar, canela, peras

Peras, Azúcar, Vino tinto, Fécula de maíz, Cáscara de limón