Para el bizcocho de base (te sobrará la mitad para algún desayuno/merienda jeje), harina de avena, leche o bebida vegetal, harina de cacahuete (triturando cacahuetes sin sal hasta que queden hechos polvito), eritritol o el edulcorante que uses, aunque quizá tengas que modificar cantidades, cacao puro en polvo desgrasado, aceite de coco / oliva, levadura química, huevos XL, postre de aroma de vainilla, caramelo de dátiles para el montaje (te explico en el procedimiento cómo hacerlo), Para la primera capa de relleno: