pechuga o muslos deshuesados, coliflor grandes en trozos de 1 pulgada, broccoli grandes en trozos de 1 pulgada, pimientos morrones rojos cortadas en julianas, pimientos amarillos cortadas en julianas, repollo pequeño en pedazos grandes (2 pulgadas), puerros grandes (aquí le dicen puerron) en trocitos de 3 centimetros, espinaca con su tallo, cebollas rojas cortadas en julianas, zanahorias grandes en trocitos de 3 centimetros, ajo, vainitas chinas picadas en 2 o en 3 si son muy largas