Recetas de Tamales (476)

costilla o maciza de puerco, masa de maíz nixtamalizada, manteca de ceedo, caldo de puerco, cebolla pequeña, ajo grandes, chiles pasilla secos, chiles guajillo secos, chiles puya secos, chile ancho seco, consomé de pollo en polvo, polvo de hornear

masa para tamal, de manteca de cerdo, reserva 1 cda, queso de cincho o alguno que sea salado y no se derrita, polvo para hornear, consomé de pollo en polvo, agua, frijoles la sierra de 430 g o frijoles refritos hechos en casa, ajo machacado, de cebolla picada, para tamal, aproximadamente 20 hojas

maseca para TAMALES (4 libras), polvo para hornear, bicarbonato de sodio (carbonato), sal disueltas en 1 taza de caldo en el que cociste la carne, manteca de cerdo, caldo (en que cociste la carne)

de costilla de puerco, polvo de chile colorado, tetrapack de guajillo Doña Chonita o 2 chiles guajillos desvenados y remojados, pedacito de cebolla, ajo pequeño, de papa, de calabaza, consomé de pollo en polvo, masa de tamal preparada

harina Minsa o Maseca, mantequilla (una barrita), polvo para hornear Royal, azúcar, agua, raja de canela, sal, Colorante vegetal de colores (rojo, rosa o amarillo) (opcional), hojas de maíz o totomoxtles

mazorcas de maíz tierno, Agua, pimiento, Cilantro, Ajo puerro, Sal, Aceite

numar, leche, maizena, huevos, de natilla, azúcar, lata de leche condensada, vainilla, sal

pechugas de pollo o puedes usar entre piernas, tazas de Harina maseca, tomates, chile verde, La mitad de una cebolla, Cilantro, Especia, Sal, Consume de pollo, Ajo

maíz tierno molido, picadillo de res, cebolla mediana, ajo, ají mediano, vino seco, Queso el gusto, Sal, mediana de comino, medianas de sazón completo, y media de agua

Maseca para tamal, Zuko sabor fresa 13g, mantequilla 90g, leche condensada, leche normal, agua, arándanos o pasas, hojas para tamal, polvo para hornear, bicarbonato, canela

🤍 manteca vegetal a t/a, 🥄 polvo para hornear, 🤎 harina de maíz, 💛 caldo del pollo, 🐥 pollo, 🌱 hojas de laurel y condimentos, 💚 salsa verde

chicarrón, Masa (la elaboración de cómo preparar la masa la tengo ya en mis recetas), chile jalapeño, Tomate verde, polvo de caldo chicken bullón, sal, Hojas para tamal, remojadas

carne de cerdo, chiles guajillos, masa de maíz, manteca de cerdo, polvo para hornear, sal, maíz para tamales

masa blanca para tortilla, aceite de oliva, Royal, sal, ajo en polvo, caldo, frijoles refritos, hojas de tamal, crema y queso cotija para decorar

masa para tortillas, aceite de oliva, sal, caldo de carne, Royal, salsa roja (guajillo), carne de cerdo cocida y desmenuzada, hojas de plátano

harina arroz, harina de maíz Maseca o más harina de arroz, mantequilla, polvo de hornear, azúcar, huevos, esencia de vainilla, leche condensada, maiz totomoxtle o en su defecto papel aluminio

La masa:, manteca de cerdo, masa de maíz para tortillas, Royal, sal, caldo de pollo, Harina de maíz, El relleno:, pechuga entera, ajos, cebolla, Agua

carne (maciza), o carne de su preferencia, masa, manteca, caldo, cditas. de sal, chile serrano, chile guajillo, tomate, cebolla, ajo

chiles anchos, chiles cascabel, maseca, manteca vegetal, manteca de puerco, sal, cominos, laurel, cebolla, ajo, Mejorana, Royal o Rexal

maseca, carne molida, cebolla, huevo, ajo, puré de tomate, hojitas de hierbabuena, pollo

masa de maíz, aceite de coco, espeso, a temperatura ambiente, no debe estar líquido, polvo para hornear, agua, consomé de verduras

masa de maíz, de Manteca de cerdo de buena calidad, polvo para hornear, agua tibia, caldo de pollo en polvo, tamal hidratadas y secas. Puedes usar papel aluminio si no consigues las hojas, Chicharrón a los dos chiles, Pollo en salsa verde, Ragas de Chile cuaresmeño

masa, Royal, manteca vegetal, mantequilla, azúcar, hojas de tamal, piña en almíbar picada

Carne de puerco, Maseca, Royal, Mejorana, Manteca de puerco, laurel, pimienta entera, Cominos, Sal, Chiles cascabel, Chiles anchos, Cebolla

masa blanca de maíz, aceite de oliva (no extra virgen), sal, Royal, mole rojo almendrado, setas, cebolla, caldo de pollo, hojas plátano

🌽 300 gr de granos de elote (2 latas drenadas), 🤍 ½ tazas de crema fraiche, 💛 16 gr de polvo para hornear, 🤎 1 taza de harina de maíz (yo usé maseca), 🥚 3 huevos, 🥄 ½ cucharadita de sal, 🤎 1 pizca de azúcar, 🧈 80 gr de mantequilla, 🌶 5 chiles paprikas (verdes o rojos), 🧀 Queso gouda rallado

masa, sal, polvo de hornear, manteca de cerdo, carne de cerdo, cebolla, ajo, hoja de chipil, plátano para tamal

masa para hacer tamales, mantequilla, azúcar, leche condensada, piña, usar 1 taza de piña y 1/2 taza de conservador, Royal, sal, pasas, colorante amarillo, para tamal, olla de 7 litros, agua

elotes, mantequilla, 90 gramos, sal, azúcar, olla de 5 litros, carbonato, agua

elotes medianos, monkfruit con eritritol, canela molida, mantequilla, mermelada de fresa sin azúcar, crema ácida para servir, agua para cocer al vapor