Sorrentinos de Calabaza y Queso Provolone
Paso a paso
- 1
Para la masa, disolver la sal en el agua y mezclar los líquidos en un bowl. Agregar harina hasta formar una masa lisa. Dejar reposar al menos media hora (puede ser en la heladera).
- 2
Mientras, hacemos un puré de calabaza: poner en agua hirviendo la calabaza pelada y cortada en trozos. Cuando este echa, colar, pisar bien, agregar el queso provolone rallado y condimentar a gusto. Reservar.
- 3
Dividir la masa en dos partes iguales y estirar con palote o pastalinda sobre una mesada enharinada. Usar una parte de la masa como base e ir colocando el relleno con una cuchara. La cantidad de relleno es a gusto, ni poco y que sea puro aire, ni mucho y que se abran en el agua.
- 4
Cubrir con la otra parte de la masa y con un molde redondo, cortar dándole forma de sorrentino. Acomodar en una placa con harina y reservar.
- 5
Cocinar los sorrentinos durante 3 minutos en abundante agua hirviendo con sal.
- 6
Colar y servirlos con salsa a elección y queso rallado por encima.
Recetas similares
-
-
Carpaccio de calabacín
Una cena rápido y ligera, esta rica opción es una delicia , una de mis cenas favoritas, les recomiendo que prueben esta sencilla, económica y deliciosa receta
-
Pasta rápida con pesto y pollo
A mi esposo le encanta la salsa pesto, es fácil de hacer y delicioso.
-
Ensalada de mango y queso crema
Refrescante y delisiosa ensalada ideal para una cena ligera y nutritiva.
-
Pan de calabaza
Prepare estos ricos y sencillos panecillos de calabaza para la cena, son ligeros y deliciosos, mi familia quedó encantada, espero se animen y los preparen -
-
-
-
-
Pizza de queso con peperone
En tiempo de aislamiento o cuarentena los niños hay que entretener los y qué mejor forma de cumplirle su antojos y hacerlos participe en ello.
-
Bolitas de papas con jamón y queso
#vegetal Para acompañar cualquier plato, o para picotear como entrante, estas bolitas de patata cocida al horno, son perfectas. -
-
-
-
Pasta de tres queso 🧀 🍝
Este día me desperté con ganas de comer un plato diferente, e hice esta pasta de 3 queso riquísima, espero y se animen a hacerla! 🥰
-
Quesillo de calabaza
El quesillo es un postre venezolano de cuatro ingredientes, de muy fácil elaboración, en esta oportunidad le he agregado un ingrediente adicional que es la calabaza de mantequilla, que por su delicado sabor y cremosidad le aporta un sabor nuevo para los que les guste experimentar, aquí la receta -
-
Pizza de pepperoni ajo y perejil
Esta es la segunda pizza que publico para ustedes, donde estoy ahora la harina es bastante húmeda y la verdad no había conseguido una masa que me dejara satisfecha, esta vez formulé masa para dos bandejas grandes e hice algunos cambios en la hidratación de la misma. El resultado , crocante, suave, con alveolos , me gustó mucho por eso publico otra vez pizza. -
Desayuno rico en proteínas
Desayuno ideal para comenzar el día, saludable, delicioso y fácil de hacer
-
-
Pizza con masa siciliana de pepperoni y jamón
Hola amigos aqui una receta perfecta para los ninos, tengo que hacerle una vez a la semana a mi hijo su pizza y le encanta; ademas es perfecta para noches de peliculas.la levadura es magica pero hay que ser precisos porque una temperatura contraria puede cambiarlo todo.
-
Pastelitos dulces sabor a anís
Esta receta es ideal para la merienda de los más chicos de la casa
-
-
Pizza para solteros
La pizza es por mucho la comida preferida de cualquier soltero, la pides cuando estas solo, viendo una película en domingo, o cuando invitas a los chicos a una buena partida de play, de dominó o cartas, o ese día que pasas bajo las sábanas, por eso quise formular una masa fácil y perfecta, es firme, crocante y lo más importante ligera, un buen piso para que le coloques los ingredientes que te provoquen y sólo inviertes dos horas en preparación. Anímate y serás digno de muchas alabanzas y lo que es mejor se hará tu preferida. Buen provecho -
-
Pasta en salsa pesto
A mi esposo y a mí nos encanta la pasta en esta salsa. Ideal para los vegetarianos. #sincarne -
-
Huevo y queso 🍞
Fácil y rápido y muy rico para el desayuno...🍞👌🌷(La cantidad de huevos dependerá del número de tus familiares, en mi caso solo somos 5 )
-
-
Más recetas
Comentarios (4)