Morrones agridulces. Conserva fácil
Berenice Yanello @cook_bere82
Siempre mi madrina, tiene un frasquito guardado para cuando le caía gente. De chica siempre me gustó, y ahora de grande los hago yo, e igual que ella tengo frasquitos guardado para cualquier ocasión
Morrones agridulces. Conserva fácil
Siempre mi madrina, tiene un frasquito guardado para cuando le caía gente. De chica siempre me gustó, y ahora de grande los hago yo, e igual que ella tengo frasquitos guardado para cualquier ocasión
Paso a paso
- 1
Lavar los morrones, cortarlos a la mitad y quitarles el tronquito y las semillas. Cortalos con la mano en pedazos grandes, o con cuchillo a lo largo
- 2
Ponerlos en una olla y agregar el vinagre, el azúcar y el aceite. También el ajo machacado. Y la pimienta, si es que le ponés.
Poner a fuego fuerte, tapado, hasta que hierva. Luego destapar parcialmente la olla.
- 3
Cuando estén de la consistencia que te gusta, retirar del fuego y dejar entibiar.
Enfrascar, dejando siempre 1 cm. de aceite por encima de los morrones. Poner el frasco cabeza abajo media hora para generar vacío. ¡Listo! Se pueden comer desde el primer día pero mejorarán con el tiempo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Berenice Yanello le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar muchísimo,tanto dulce como saldado..Y si algo me gusta,no importa su origen,trato de hacerlo,hasta que quede igual o similar.
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