Lupis

Name: Lupis
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Beras ketan; 32 ml Santan Rose Brand; 100 ml Air; sejumput Garam; 1 lembar Daun pandan, simpul; secukupnya Daun pisang; secukupnya Lidi atau tusuk gigi; secukupnya Kelapa parut; Sejumput Garam untuk kelapa parut; secukupnya Sirup gula merah; 1-2 tetes (opsional) Pasta pandan

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

Jajanan Pasar yang bnr favorite kalo dipasar, nyari lupis. Biasa dipasangkan dengan jajanan pasar lainya jadi kapur lupis, ntah kapur itu apa dari tepung juga. Tp blm pernah mengulik 😁
Kali ini bikin lupis ala ci @yunarichard ,, dengan bentuk segitiga, sbnrnya ini bntuk baru bagiku, karna dipasar tuh bentuknya memanjang kaya lontong
Selalu stok Santan Instan Rose Brand yang pas kental nya.. gurih santannya.

#KelasKaMI_JajananPasar
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Lupis

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

#KelasKaMI_JajananPasar
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

250 grBeras ketan
32 mlSantan Rose Brand
100 mlAir
sejumputGaram
1 lembarDaun pandan, simpul
secukupnyaDaun pisang
secukupnyaLidi atau tusuk gigi
secukupnyaKelapa parut
SejumputGaram untuk kelapa parut
secukupnyaSirup gula merah
Sirup Gula Merah
1-2 tetes(opsional) Pasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci beras ketan, tiriskan. Campur dengan santan instan Rose Brand, air, garam, dan daun pandan.
2

Masak hingga santan menyusut.
3

Siapkan daun pisang ukuran lebar 8 cm, bentuk kerucut, isi beras ketan ¾ bagian.
4

Lipat dan sematkan dengan lidi atau tusuk gigi. Rebus lupis dalam air mendidih yang sudah diberi tambahan pasta pandan selama 45 menit hingga matang.
5

Campur kelapa parut dengan sedikit garam, kukus sebentar.
6

Sajikan lupis dengan kelapa parut dan sirup gula merah.