Sauce

ماء دافئ • حليب دافئ • خميرة الخبز • زيت • ملح • فرينة • بياض بيضة • سكر • كفتة متبلة • زيت • بصلة مبشورة • جبن موزاريلا •

لتتبيلة شرائح الدجاج: كاس غير ربع حليب بيضة واحدة توابل الدجاج، فلفل أسود، كركم، وملح ملاعق من كريمة الثوم (أو ثوم طازج/بودرة حسب الرغبة) فرينة (دقيق) • للخلط حتى يتحصل على خليط ثقيل بقوام يشبه قوام "لي كريب"

نقانق • بصلة مفرومة • طماطم مفرومة • ثوم مهروس • طماطم مصبرة • ملح • زيت • فلفل أسود • كمون • زنجبيل • بيض (عدد البيض حسب عدد الافراد) • بقدونس مفروم للتزيين •

بودرة الشونتي • ماء • زيت • شوكولاتة بذوق البندق

كفتة دجاج • كوسا • بيض • شابلير • ملح • فلفل أسود • فلفل أحمر • كمون • ثوم • بودرة الثوم لتعزيز النكهة • طحين أبيض • زيت •

أجنحة دجاج • ملح • فلفل أسود • فلفل أحمر • زنجبيل • بودرة الثوم • زعفران • زيت للقلي • نقانق • جبن سائل يمكن استبداله بجبن مثلثات • حليب • فلفل أسود •

جزر كبيرة • ثوم مهروس • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم • ملح • فلفل أسود • كروية • زيت • زبدة (قطعة صغيرة) • بقدونس مفروم للتزيين

مكرونة مسلوقة • طماطم كرزية مقطعة🍅 • بصلة صغيرة مقطعة مربعات صغيرة🧅 • مخلل الخيار مقطع🥒 • تونة بنكهة زيت الزيتون (نصفيها من زيت و نحتفظ بملعقتين ك منه)🥫 • زيتون أسود مقطع🫒 • بقدونس مقطع ناعم🌿 • الكبر الأخضر (Capers) • جبنة الفيتا • من جبن أحمر🧀 • مايوناز🥄 • زبادي🥛 •

بيضات • سكر • زيت • حليب • فرينة • خميرة الحلويات • فانيليا • شوكولا طلي للحشو • موز مقطع شرائح • صلصة كراميل للحشو وللتزيين • حبيبات شوكولا للتزيين • ملح

3 حبات بطاطا مقلية • لكفتة الدجاج نحتاج: • صدر دجاج مفروم • كركم • على راس الملعقة الصغيرة فلفل أسود • الملح حسب الذوق • تابل الدجاج • بصلة صغيرة مفرومة ناعم • زيت • ثوم • طماطم مصبرة • طماطم مرابية •

فرينة • دهن • زيت • حليب • فلفل أسود • الملح • جبن

ماء • سكر حبيبات • نشاء • ملح • عطر كراميل

كبدة كبيرة تكفي ثلاثة أشخاص • فصوص ثوم مهروس • طماطم مصبرة • ملح • زيت • بابريكا • فلفل أسود • كروية • كمون • بقدونس مفروم

أرز • شعيرية • ماء • صدر دجاج (مقطّع مكعبات صغيرة) • حليب • جبن مثلثات • ثوم (مهروس) • ملح • فلفل أسود • بهارات مشكلة • بقدونس مفروم

سباغيتي • زبدة • فلفل اسود • ملح • صلصة الطماطم • كفتة دجاج

كبيرة طماطم حمراء • طماطم مصبرة • ملح (حسب الذوق) • سكر • زيت • مفروم ثوم • ورقة رند • الماء الساخن

ونصف بطاطا • ثوم • طماطم • زيت • بيض • ملح • فلفل أسود • كمون • زنجبيل • صلصة طماطم • بقدونس مفروم للتزيين

فلفل أحمر حار احمر جاف • بابريكا حلوة • ملح • كريمة الثوم • سكر • ماء • نشا • خل • صلصة الصوجا

(مقطعين) الثوم • (بارد جدًا) الحليب • الزيت النباتي • الملح • الخل الأبيض

كبدة مغسولة جيدا ومقطعة • ثوم مفروم • زيت • صوص الطماطم • فلفل اسود • كزبرة • فلفل أحمر عكري • ملح • ماء ساخن

مقرونة اي نوع • طماطم مرحية • ثوم مفروم • طماطم مصبرة • فلفل اسود • زنجبيل • قرفة انا احب القرفة في الصلصة تعطيها مذاق رووعة • فلفل أحمر او بابريكا • ملح حسب الذوق • ريحان او حبق طازج مفروم ناعم او يابس مطحون • سكر • زيت •

لحمة • ملح • بابريكا حلو وحار • خردل • طماطم مصبرة • بصل • زبدة • شوية زيت • ثوم • فلفل اسود • توابل اللحم • دبس تمر •

قلب خروف • بصل • فصوص ثوم • فلفل اسود • بابريكا • كزبر مرحي • طماطم • كمون • ملح • كزبره

كبدة دجاج • فصوص ثوم • طماطم كبيرة • زبدة • زيت • هريسة • ملح • فلفل ابيض • معدنوس مقطع • فلفل حار • ماء • كمون •

كبد خروف • ثوم • فلفل أخضر حار • طماطم مبشورة • الطماطم المصبرة • ملح • فلفل أحمر • فلفل أسود • كمون • زيت • الخل • الماء

الكبدة • طماطم • طماطم مصبرة • ملح • فلفل اسود • ثوم • كمون ورشة راس الحانوت • فلفل احمر حار وحلو • معدنوس

رأس خروف • رجل خروف • بصل • ثوم • طماطم • رند • طماطم مصبرة • فلفل أحمر • رأس الحانوت • كركم • فلفل أسود • كيري لحم •

بطاطا • جزر • جريوات (كوسا)(قرع) • ثوم • من المعدنوس • من فلفل أسود • من كزبرة مجفف • من بابريكا • من كمون • عصير ليمون • من زيت زيتون

صدر دجاج • الطماطم المصبرة • بصل صغيرة مبشورة • زيت • ملح • فلفل اسود • راس الحانوت