Chontaduro

Lengua de res (sin gramaje. Por lo general la venden entera) • Laurel (cocción de la lengua) • cebolla blanca (cocción de la lengua) • Pimienta en grano (cocción de la lengua) • Chontaduro (salsa) • Aceite de oliva virgen extra (salsa) • marañon (salsa) • Jugo de limón a gusto o vinagre (salsa) • Sal, pimienta y tomillo (sellado de la lengua)

corvina • chontaduros • cebollas cabezona roja • maracuyá • naranjas • limones

mangos zapato (Palmer) • pejibayes grandes • cebolla morada • cebolla blanca • chile dulce • rollo de cilantro • gacesosa tipo lima o torjona • limones grandes (el jugo) • naranjas agrias (el jugo) • Pimienta negra, orégano y sal • salsa de vegetales • consomé de pollo

pejibaye cocinado y pelado • Queso crema • Agua • gelatina granulada • ajo • cebolla blanca • cebollino • aceite vegetal • vino blanco • Mantequilla (2 barrras) • ajo • perejil

pejibayes (cocinados) • crema dulce (crema de leche) • leche semidescremada • Chile dulce (chile morrón) • cilantro • ajo • Consomé de pollo (2 paquetes) • Pimienta negra en polvo • Sal (al gusto)

garbanzos cocidos • pejibayes cocinas y pelados sin semilla • tahini • ajo asado • chile chipotle en adobo • limón, su jugo • comino • pimienta negra • mandarina en trocitos • cebolla morada • limón (mesino) - persian lime • chile dulce picada bien fina •

pechugas de pollo deshuesado • Vegetales: zanahoria, zucchini, chayote • Adobe: mojito, salsa Lizano, consomé de pollo, sal y pimienta • Ajo picado y aceite de oliva • crema dulce • de sobre de sopa de espárragos o 1/4 de harina de trigo o arroz • leche descremada • pejibayes

arroz • quinoa roja • pixbae • huevos • Orégano fresco y cilantro • Sal y pimienta

pixbaes cocidos • cebolla blanca • cebolla morada • limones (jugo) • vinagre de manzana • cilantro • Sal • pimienta y paprika • ají chombo picadito (solo si se quiere picante y se aumenta la cantidad al gusto)

pejibayes cocinados • arroz • sal • aceite • lizano • culantro • vegetales mixtos • achiote

panecillos de chimo • atún en aceite de girasol • pimientos rojos • pimientos verdes • huevos cocidos • cebollas • leche • huevos • tomate frito

cup crema dulce • pejibayes • cebolla morada • caldo de pollo • sal y pimienta • mantequilla

pejibayes, pelados y en trozos • mantequilla • cebollas picadas • harina • caldo de pollo • laurel • crema dulce • brandy • Sal y pimienta

pejibayes grandes cocinados • margarina • caldo de pollo • crema dulce • Sal y pimienta • pan

pejibayes cocidos en agua y sal, sin cáscara y en trocitos • caldo de pollo • apio en trozos • maiz dulce en lata • crema dulce • mantequilla