Repollo

tortillas de maíz • nopales grandes cortados en tiras delgadas • orégano seco • cebolla mediana cortada en rebanadas delgadas • sal • Aceite el necesario • queso fresco molido o algún queso que se desmorone • cilantro finamente picado • salsa de chile chipotle • Ingredientes para la salsa:✔️ • chiles chipotles • jitomates de bola rojos •

maseca • harina • cuchadita de sal • agua • aceite para freír las gorditas • chorizo casero (ver receta) • queso fresco • salsa de tomates verdes (ver receta) • repollo picado • cebolla picada • frijoles fritos (ver receta) • crema •

Aceite de sésamo • Salsa de soja • rollitos de primavera (en mi caso las he utilizado de arroz, aunque se pueden comprar de otro tipo) • zanahorias • tallos de bambú (cuidado, tienen un sabor muy fuerte) • brotes de soja • repollo chino • pimiento verde • carne de cerdo picada • Cebollino • Aceite de girasol para freír • Salsa agridulce para servir

apio • papa grande • zapallo • hinojo • repollo • o3 ramitas de perejil • huesito de carne vacuna • zanahorias rayadas • cebolla

alubias • cebolla • zanahorias • tomate • repollo chino (el que tiene forma de capullo de rosa) • arroz • pimentón dulce • sal • aceite • Agua

tortillas light de trigo • pescado (merluza, atún, lenguado, salmón) • ralladura y jugo de 1 limón • cebolla picada • zanahoria rallada • palta • repollo picado • queso blanco • huevo duro • cilantro, ají molido, sal

Col o repollo • zanahoria • mar • Vinagre de frambuesa (o otro vinagre o aceite)

zanahorias • chayotes • papas partidas por mitad • elotes • chamberete de res • col en tiras o repollo • sal pimienta • ajo • calabazas medianas

Repollo • Zanahoria • Pasas • Mayonesa • Sal • Azúcar • Vinagre

alas de pollo y otras piezas • Bróculi • guisantes • zanahorias lasqueadas • champiñones • pimientos morrón lasqueado • cebolla lasqueada • Repollo rallado • Salsa de tomate • Apio • Sal marina • Orégano seco •

agua • caldo de pescado • repollo • jengibre rallado • huevo • harina de trigo floja • salsa de soja • tentáculos de pulpo cocidos • Diez gambas • Tenkasu (en el caso de que no lo encontremos tendremos que hacerlo echando en una sartén con agua muy caliente el preparado para tempura de gota en gota) • Cebolleta • Aceite de girasol o de sésamo •

lentejas • cebolla • morrón rojo • cebolla de verdeo • zanahorias ralladas • repollo blanco • paleta • pollo, 2 alitas y una pata muslo • hamburguesa casera (publicaré la receta) • sal • pimentón dulce • especias surtidas o condimento para pizza •

Repollo picado Zanahoria rallada • Salsa de soya • Aceite el necesario • Harina preparada para tortillas de harina • mayonesa • salsa sriracha

carne para fajitas • cebolla grande blanca en julianas • pimientos rojo picado en julianas • pimiento amarillo picado en julianas • pimiento naranja picado en julianas • chiles serranos picadis en tiritas • aceite de oliva • sal y pimienta • repollo picado para decorar • limones • tortillas de maíz o harina y guacamole o aguacate para servir • Marinada: •

tostadas • chorizo de res (ver receta) • frijoles fritos (ver receta) • repollo picado • queso rallado • salsa de jitomates para tostadas (ver receta) • picante

gallina criolla • chayote • mazorcas de maíz nuevo • calabaza • ñame • repollo picado en cuartos • cebolla • ajos • culantro • ajíes dulces • Orégano tostado • Sal y pimienta negra freszca

harina • agua • bifes de bola de lomo o nalga • cebolla • morrón • huevos duros • repollo en juliana • zanahoria • ajo en polvo, pimienta, sal, comino

Chorizo casero (ver receta) • salsa de tomate verde (ver receta) • repollo picado • shells o tortillas calientes

papas adobadas (ver receta) • Salsa verde (ver receta) • Repollo picado