Aderezando

Cabrito cortado en trozos • ajos molidos • sal, pimienta y comino • Chicha de Jora (para cocinar, así debes de pedir) • cebollas grandes cortadas bien chiquitito • aceite • sal, orégano, • sazonador Ají-No-Moto • pimienta, comino • ajo molido, ají especial, culantro y espinaca, ají amarillo, ají mirasol en pasta, si no tuvieras puedes ponerle Cúrcuma • Zapallo Loche (si no consigues puedes ponerle Zapallo Macre), si No deseas ponerle igual te va a quedar rico

Pollo cantidad necesaria • Desde la noche anterior debes dejar aderezando tus presas de pollo, vas a necesitar: • ajos molidos (en pasta) • sal, pimienta y comino al gusto 1/2 cucharita de cada uno • cerveza • Culantro y espinaca • Al día siguiente: • cebolla cortada bien chiquitito • ajo molido, ají especial, culantro y espinaca, ají amarillo, Cúrcuma • aceite • sazonador Ají-No-Moto 1 cucharita de Te • azúcar blanca •