Albariño

champiñones, tacos de jamón, cebollas dependiendo del tamaño, ajo, vino albariño, harina refinada de maíz, cúrcuma, guindillas cayenas, Perejil picado, Aceite de oliva, Sal

choquitos, cebollas, ajo, guindillas cayenas, aceite de oliva, vino Albariño, perejil pequeño, laurel

col lombarda, ajo, manzana, aove, vino blanco albariño, agua, Sal y pimienta

Cuña Parmesano (picado), Ricota, Cebolla (picada), Arroz carnaroli, ~ 3 Vasos Caldo de verduras (o sino se tiene: una pastilla de avecrem de verduras, diluida en agua), Ajo (pelado y machacado con el propio cuchillo), Albariño (o vino blanco seco), Remolachas precocidas, Aceite de oliva virgen extra, Perejil (para decorar), Sal, Pimienta negra

almeja, Aceite de oliva, zanahorias, ajo, gambones congelados, Vino blanco albariño, fideo grueso

chipirones, cebolla, ajo, tomate, pimiento rojo, tacos de jamón serrano, vino albariño, caldo de pescado, perejil, harina, Aceite de oliva virgen

Chorizos Gallegos frescos de gran calidad, Albariño, Bollo pequeño, Queso provolone, Orégano

falda de ternera, lonchas de jamón serrano, queso en lonchas, bote de pimientos de piquillo de 290 gr, huevos, puerro, cebollas, champiñones fileteados, zanahorias, tomates, vino albariño, aceite de oliva

Pasta lumache (~ 300 ml agua), Tomates secos, albahaca, Pasas golden y sultanas, Piñones, Anacardos, Queso curado, Albariño, Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virxe extra, allos, chiles pequenos, viño godello ou albariño, espaguetes, botes de tomates enteiros pelados ao natural, ameixas conxeladas, gambas conxeladas peladas, luras conxeladas, Sal, Azucre, Unhas follas de perexil

dorada, patatas, pimientos italianos, cebolla, ajo, cayena, Guisantes, tomates, concentrado de tomate, vino Albariño, Caldo de pescado, aove

maragota de 1 kg, patatas nuevas pequeñas, cebolla, ajo, tomate, guisantes frescos, pimentón dulce, orejano, caldo de pescado, de vaso de vino albariño, aceite de oliva virgen extra, hebras de azafrán

paleta y una pierna de cabrito, patatas monalisas, cebolla, vino albariño, agua, sal gruesa, postre orégano, postre de tomillo, romero bien picada, ajo, pimienta, aceite de oliva

navajas, ajo, Perejil, vino blanco albariño, Sal, Aceite de oliva virgen

carne de croca de ternera, patatas para freír (agria), pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, ajo, pimentón dulce, pimentón picante, vino albariño, Aceite de oliva virgen, Sal

mejillones de las rías gallegas, cigalas, langostinos, pimiento verde, pimiento rojo, huevos, cebolla, Aceite de oliva, Vinagre, laurel, vino albariño, Sal

Bacalao, Naranjas (zumo + ralladura), Miel casera, Almendras naturales, Pasas sultanas, Menta, Albariño, Aguardiente, Corazones Alcachofas, Aceite de oliva virgen extra, Sal

🦪 1 Kg Mejillones, 🧄 3 dientes ajo, 🥫1 lata grande 1/2 kg de tomate natural triturado, 🌶️ 1 guindilla, 🍀 Albahaca fresca, 🍷 1 vaso albariño o manzanilla, 🌯 Pimienta, 🌿 Oregano, 🧂Sal

Patatas medianas, Setas shiitake, Cebolla (en pluma), Castañas (asadas y peladas), Albariño, Mostaza de Dijon, Perejil, Cebollino, Ajo en polvo, Aceite de oliva virgen extra, Sal

Pollo grande de corral, Cebolla (muy picada), Ajo, Perejil, Castañas, grande Bolla gallega, Almendras, Albariño, Leche entera, Guindilla, Pimienta negra, Sabor Cookpad

Arroz Carnaroli, Gambones, Setas shiitake, Cebolla (muy picada), Ajo picado (de #bofrost), Perejil fresco (picado), Albariño (250 ml aprox.), Queso Grana Padano, Aceite de oliva virgen extra, Sal

pasta, chirlas o almejas, langostinos, calamares pequeños, tomate rallado, Albariño, ajo, Aceite de oliva virgen, Sal, laurel

Aguacate, Manzana, Tomates cherry, Brotes nuevos, Sal, Albariño (opcional, se puede cambiar por agua), Aceite de oliva virgen extra, Mix de semillas (para decorar)

Rape para 3 personas, Cebolla (picada), Pasas sultanas y golden, Albariño, Perejil fresco (muy picado), Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra

bacalao (desalado o fresco), ajos (muy picados), Cayenas (muy picadas), grande Perejil fresco, Albariño (vino blanco), caldo de pescado, Harina de trigo (para rebozar el bacalao), Aceite de oliva virgen extra

volandeiras, cebolla, ajo, jamón serrano, vino albariño, Pan rallado, Aceite de oliva, Sal