lomos de merluza, cebolleta picada en brunoise, vino blanco, tomate frito hida, guisantes (fueron 800 de guisante fresco en su vaina), Alga Wakame (una bolsita congelada) 125 gr, pimentón picante, almejas finas, ajos tiernos, Estragón y perejil (una ramita de cada), sal en escamas, aove