Amasa

Para aliñar la masa • caldo de pollo ingredientes : • pollo entero o partes del pollo y huesos • ajo poro • cilantro • ají dulce • cubitos • sal • Para envolver: • plátano • pabilo • Amasa: •

cigalas.Yo las tenía congeladas • chipirones, también los tenía congelados • aceite y 4 cucharadas soperas de sofrito que tenía preparado • ajo y perejil que siempre tengo preparado • pimiento verde que tenía en la nevera • Sal, pimentón dulce y colorante alimentario • arroz y 3 medidas de agua caliente

levadura seca • Harina común 0 50 y 50% de esta y harina integral gruesa • sal fina • agua para empezar • aceite, usado de quesos feta • Mañana el agua que haga falta para el Kg de harina y una amasada • Hoy agrego harina, aceita usado y sal, quizás un poco de agua y amaso • pico una cebolla picada y la salo con gruesa • roquefort • aceitunas negras de aceite y con semilla • morrones puntegudos asados de concerva • jamón berretta 50 g de ellos ahumados, los troós solo hervidos •

Premezcla • polvo de hornear es una masa blanda no se amasa • Leche ustedes van viendo • Salsa de tomate • cebolla morrón más condimentos a gusto • panceta ahumada • queso cremoso cantidad a gusto

harina leudante • manteca • leche o crema (yo hago 50 y 50) • mostaza • queso rallado o en hebras o cualquiera similar que no sea fresco • polvo para hornear • Sal a gusto • pimienta y curry

harina floja • sal • agua hirviendo (para formar plasta y que se amase mejor)

harina común • harina integral • leche • jugo de limón • bicarbonato de sodio • sal • Semillas (opcional)

Hurun • ur • gatz • azukre • oliba olio • legami fresko (paketearen erdia)

zanahoria mediana (140gr) • huevos • aceite de coco (o el que uses) • esulcorante apto para cocción (hileret zucra) • yogur natural light (o de vainilla 80gr) • colmadas de avena instantánea (50 gr) • col amasas de harina de arroz (50 gr) • polvo de hornear (6gr)

Harina 000 1kg • Queso cremoso • Levadura seca 1 sobre. (Equivale a 50 gr) o un cubito fresco • Sal fina • Agua tibia • Aceite 1/2 tacita de café • Salsa: puré de tomate + sal, orégano, y ajo picadito • Cebollas • Morrón rojo o verde • Huevo

levadura fresca • de harina 000 • sal • mitad leche y mitad agua tibia • Grasa

harina un 0 (y un poco más para cuando amasó) • grasa vacuna • soperas de levadura seca • sal • manteca • agua tibia

huevo por persona + su equivalente en agua + cdita de aceite • de espinacas por medio kg de harina y en este caso sin agua • Harina por kg aprox 6 huevos + 1/2kg extra mientras se amasa • Ingredientes del tuco en los pasos

tapa de pascualina (estoy convaleciente así que no amaso) • acelga hervido • cebollas medianas • morrón • huevos duros • queso cremoso • casancrem • maicena • queso rallado • Sal, pimienta, nuez moscada

tallarines al huevo. (en este caso no los amase los compre ya listos) • Troncos de coliflor • apio • queso azul • crema de leche • Queso rallado • Aceite de oliva

Milanesa de espinaca • Lechuga crocante • Pancito casero que amasó mi abu • palta grande • cartón/lata de arvejas • Aceitunas a gusto • aceite de oliva • Condimentos a gusto, yo usé sal, pimienta y orégano • NOTA: Si les gustan y tienen, ponganle pepinillos 🔥

Tortas fritas (yo hice más pero utilicé sólo 4 para probar la receta;más abajo paso la receta de tortas fritas) • tomate • lomito ahumado • ajo en polvo • albahaca en polvo • aceto balsámico • Para las tortas fritas:yo las amase en panificadora, pero puede hacerse a mano y/o con la receta que acostumbren • harina • polvo de hornear • sal • agua caliente • grasa(para la masa)y 1/2 paquete aprox. para freírlas

manteca • azúcar • huevo • esencia de vainilla • harina • limón (ralladura) • batata • Recordar que la masa de manteca no se amasa • Podés rallar naranja o limón • Podés usar membrillo, dulce de leche, batata con chocolate • Si usas membrillo al momento de derretirlo no pongas tanta agua

manteca • azúcar • harina • huevo • esencia de vainilla • limones (ralladura) • Yo usé harina 0000 pero podes usar la que tengas en casa 🏠 • La cáscara de los 🍋 tiene que estar linda • Se ralla la parte amarilla. La blanca es amarga • La masa con manteca NO SE AMASA • Podés usar naranja 🍊, chips de chocolate 🍪 o lo que quieras

Bowl con harina común, aprox • Hacer montañita y crear un hueco y echar 100 ml de aceite • y medio de agua tibia con sal (agregar de a poco) • Revolves todo y amasas • Cuando queda la masa cortas la forma que desees • C/ azúcar, echas a medida, pero antes humedecer c/agua o leche • Meter al horno min aprox 25 min

leche • agua • aceite • sal • fécula de mandioca o 2 de maicena • Harina para el amase • Queso rallado • huevo

Harina de maíz • Harina de trigo • Sal • Agua (se añade según amasas lo que te pida la harina)

disco de pascualina (no amaso) 😅 • mazo de acelga • Sal a gusto • cebolla grande • morrón de color que más te guste • huevos • gm. Queso cremoso • un fiambre tipo paleta o jamón cocido

Maseca • aceite • elotes desgranados o una lata de elote grande • zanahorias ralladas • calabazas ralladas • elote o de vástago • Espinacas o acelgas • Si tienes caldo de pollo amasas con él o si no con agua natural • Sal • queso chihuahua • Salsa espesita (enchilosa de lo que gustes pero que esté espesa para que no se salga del tamal)

De harina común 000 • De harina de maíz paraguaya)(en dietéticas venden) • De aceite (50cc) • De levadura (uso amasa fácil) o levex 2cdtas cargadotas • azúcar • sal • aprox de agua templada • polenta aproximadamente para el final

pimiento rojo • calabacín • atún en lata o 3 😋 • cebolla • Perejil • bric de tomate frito • Para la masa: • harina para amasa • aceite de girasol • leche • huevo • sal