Biscoito

🇧🇷 3 huevos a temperatura ambiente • 🇧🇷 1 taza de aceite de girasol (no llenar al tope) • 🇧🇷 ½ taza de leche a temperatura ambiente • 🇧🇷 1 cdta tamaño té de sal fina • 🇧🇷 2 tazas de fécula de mandioca, si estuviera algo apelmazada, tamizar • 🇧🇷 50 g queso rallado grueso (cualquier queso semiduro o duro. Aquí usé Sbrinz. Es importante pesarlo para no pasarse)

culleradas de fariña • culleradas de leite • culleradas de azucre avainillado • culleriña de lévedo • culleriña de xenxibre • culleriña de canela • ovo • Para decorar: nata montada, canela e algunha chocolatina

leche condensada • cacao en polvo/chocolate en polvo/ nesquik • "biscoito maizena" o galletas maría • margarina • Azúcar para cubrir

Para o biscoito: • manteiga • azucre • fariña • cacao • lévedo • ovos • Para o almibre: • auga • azucre • cullerada de aroma/pasta de framboesa • Para o recheo: •

fariña • azucre • ovos • azeite de oliva virxe extra • leite • iogur de cítrixos de Xanceda • lévedo químico

harina de trigo • harina de soja • margarina • azúcar • mermelada de fresas