Bisquet

Langostinos • Fondo de pescado • Cebolla, apio, zanahoria 150 gr total • Pasta de tomate • Vino blanco • Menta, perejil e hinojo • Brandy • Crema de leche • Sal

arroz parvorizado • pimentón verde en brunoise • pimentón rojo en brunoise • pimentón rojo en julianas • tomates concasse en brunoise • cebollas en brunoise • ajo en brunoise • Bisquet • fumet • mejillones limpios • calamares limpios • camarones medianos con cabeza (DECORAR) •

quisquillas • agua • hinojo (sólo parte del bulbo) • patata • zanahoria • nabo • mantequilla • vainilla • Sal • Pimienta • nata para cocinar

mantequilla fría • harina • polvo para hornear • bicarbonato • sal • azúcar • nata fría (leche entera y vinagre blanco) • mantequilla al tiempo • mermeladas

bisquet partido a la mitad • cebolla • ajo • chiles guajillo • jitomate • queso manchego • mantequilla • huevos • sal

yerbabuena • agua • stevia o splenda • mini bisquet

harina integral • harina de coco • polvo para hornear • sal • aceite de coco • leche de coco • mermelada de fresa para acompanar

harina para bisquetes • azúcar • huevos batidos ligeramente • crema • mantequilla derretida • rebanadas de manzana (delgadas) • cuchara de canela molida • azúcar • Salsa de limón • almidón (maicena) • azúcar • agua •