Botana

arroz arbóreo (O arroz Botan u otro arroz para Sushi) • vinagre blanco • azúcar • sal • Nori (Algas japonesas) • queso crema • mayonesa • Palta pelada y cortada en tiras • espárragos y zanahorias cocidas • pechuga de pollo cocida y deshilachada • atún • maracuyás •

Philadelphia • cilantro • aguacate • chile serrano (opcional) • leche evaporada • grenetina • Sal

queso Philadelphia grande • queso parmesano rallado • salsa inglesa • pimienta negra recién molida • paprika para adornar • galletas habaneras o Ritz para acompañar

vinagre balsámico • aceite de oliva • salsa inglesa • cebolla blanca picada finita • latas de palmitos • cilantro picado • sal y pimienta

pepino • zanahoria • limón • cacahuate japonés • gomitas • chamoy o salsa picante • chile en polvo • frituras picantes

queso panela grande (400 gr) • tomates deshidratados • aceitunas verdes deshuesadas, pueden ser de las que ya vienen rebanadas • vino blanco • ajonjolí tostado • orégano seco • pimienta • aceite de oliva La Española • galletas para acompañar

Queso feta • Espinaca • Salmas

manteca • azúcar o cualquier endulzante • yemas de huevo • esencia de vainilla • avena • polvo de hornear • sal • claras de huevo • Chips de chocolate a gusto

Harina 0000 • Azúcar • o 11 gr Bicarbonato de Sodio • Manteca • Yemas • esencia de vainilla • Dulce de Membrillo casero • cucharadia de oporto (opcional)

Garbanzos • Agua • Aceite de oliva • Paprika • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Sal • Comini

salchichas de pavo • cebolla blanca • cilantro desinfectado • chile jalapeño o serrano, al gusto • limones • sal

queso mánchego con nuez • salami • aceitunas verdes rellenas de pimiento • queso mozzarella • jitomates cherry • chabacanos deshidratados dulces

uvas • Platanos Tabasco • fresas medianas • pan campesino

queso crema • arándanos finamente picados • almendras o nueces finamente picadas • Miel de abeja • Galletas ritz

gruesa de queso de puerco (125-150 gr) • jitomate chico • chile cuaresmeño • cebolla • cilantro • limones, el jugo • salsa inglesa • jugo Maggi • aceite de oliva • al gusto, sal y pimienta

harina 0000 • polvo para hornear • sal • manteca • huevo • azúcar • Ralladura de ½ limón • leche

col 🥬 • zanahorias • jícama • pepino • chicharrones de cerdo • cueritos • Salsa magi, inglesa, Valentina, sal, pimienta, chamoy, Tajín y Tabasco • limones

queso crema • salchichas • jitomate • Chile jalapeño • cebolla pequeña • cilantro • Galletas saladas

queso crema • cebollín • nueces trituradas • cranberries deshidratados • mostaza con miel (honey) • Almendras, puedes usar fileteadas, yo tenía enteras sazonadas con ajo y sal marina

cebolla finamente picada • atún aceite o agua, al gusto • ensalada campesina o de verduras • chiles serranos finamente picados • mayonesa • crema • Sal y pimienta

de queso panela • aceite de oliva • aceite vegetal • orégano • ajo machacados

atún • elote en lata • mayonesa • cebolla o pepino opcional • ruffles de queso

salchicha coctelera • cebolla • chiles habaneros • limones • salsa Maggi • salsa inglesa • aceite de oliva • sal • pimienta • salsa Tamazula

manzana • chile

mango • chile • sal • limón

sandía cortada en cubos • Jugo de un limón • cilantro picado • queso cotija • Chile en polvo

charales secos • sal • limón en polvo • aceite

jitomate • aguacate • pimiento morrón verde (o el color que gustes) • cebolla morada • sal • pimienta • aceite de oliva • albahaca deshidratada • limón, el jugo

atún en agua • jitomate • de pepino • cebolla picada • limón • cilantro • pimienta • sal • mostaza • mayonesa • tostadas para acompañar