Brevas

Brevas o Higos • azúcar blanco • agua para el almíbar • pote de Arequipe (dulce de leche)

harina de trigo tamizada • levadura activa seca • agua tibia aprox • azúcar • esencia de vainilla • ralladura de naranja • sal • mantequilla ó margarina a temperatura ambiente • Relleno: • Brevas en almibar de mi recetario cortadas • Maní dulce ó nueces picaditas • Dulce de leche

brevas verdes bien lavadas • azúcar blanca, azúcar morena ó panela • canela • estrella de anís • bicarbonato de sodio • Agua

Brevas = higos • Agua • Bicarbonato • /2 Litro de agua • Panela × 500 Grs • naranjo • Ralladura de cascara de 4 limones, Opcional • Clavos de olor • rajas de Canela en rama • Vainilla • Arequipe = manjar de leche

harina todo uso • levadura • huevos (opcional) • mantequilla derretida • azúcar • sal • bicarbonato • leche o agua yo uso agua • uvas pasas, queso campesino y brevas

. Gramos de harina • . Huevo • . Cucharadita raza de polvo de horno • . Cucharadas de azúcar • Pisco de sal • . De taza de leche tibia • . Gramos de mantequilla sin sal • C/n. De agua para terminar de amasar • C/n. De queso costeño y azúcar extra para colocar encima • huevo para pintar • C/n. Frutos secos • . Brevas •

roscas de bizcocho de cuajada sin tostar • panela • brevo • queso • astillas de canela • agua • Opcional tres clavos

. Gramos de harina • . Gramos de azúcar morena • . Gramos de ciruelas • . Gramos de uvas • . ML de vino sansón • )2. Nuez moscada, 3. Clavos de olor • . Cucharada de esencia de ponqué • Pisco de sal • Jugo de una naranja y la ralladura de medio limón • . Huevos • . ML de aceite de girasol • . Cucharadita colmada de polvo de horno •

. Libras de papaya verde • . Libras de panela morena • . Unidades de brevas o higos

harina de teigo • azúcar rubia • mantequilla • polvo de hornear • caramelo • ciruelas envinadas con antelación • Semilla de nuez moscada • Clavos de olor • esencia sabor porqué • Naranjas la ralladura y su jugo • Limón la ralladura • cocoa en polvo •

Harina de trigo • Mantequilla sin sal • Azúcar • Huevos • Esencia de Vainilla blanca • Canela • Nuez Moscada • Polvo de hornear • Nueces • Brevas en almíbar • Cerezas en almíbar • Ciruelas •

brevas • panela • queso paisa o cuajada • arequipe

Huevos • cocoa • de harina de trigo normal • azúcar • aceite de girasol • polvo de hornear • Brevas • Cerezas en almíbar • Ciruelas envinadas • sal • Ralladura de media naranja • Un poco de ralladura de limón •

Huevos • de azúcar morena • de harina de trigo normal • de cocoa en polvo • nuez moscada • Limón (la ralladura del limón) • vainilla • polvo de hornear • aceite o mantequilla • ciruelas envinadas • de uvas pasas picadas • de brevas picadas •

harina de trigo • cucharadita de polvo de hornear • cucharadita de sal • huevos • taza de azúcar morena • aceite de girasol • ahuyama rallada • esencia de vainilla • nuez moscada • vino tinto • leche • brevas en almíbar cortadas •

Harina • Mantequilla sin sal • Azúcar • Huevos • Esencia de Vainilla blanca • Canela • Nuez Moscada • Polvo de hornear • Nueces • Brevas en almíbar • Cerezas en almíbar • Ciruelas •

mantequilla • azúcar morena • Huevos frescos • Flan Clásico en Polvo • Ralladura de Naranja • Zumo de 2 Naranjas • Harina • cocoa • Polvo de Hornear • Canela en Polvo • 5 Especias • Uvas pasas •

Harina de trigo • Harina de maíz amarillo o blanco, es su preferencia • azúcar blanca • mantequílla, ojalá fina, de buena calidad • huevos • y 1/2 cucharadita de polvo de hornear • Ralladura de dos limones • cucharadita, no llena, de esencia de limón • Igual pueden usar naranja, ralladura y esencia • Yo no uso sal pero de querer, por aquello de los balances, una • Opcional : brevas o pasas • Puede mojar con aguardiente, ron, whiski, yo uso leche

Harina de trigo todo uso • Azúcar blanca • Mantequilla • Huevos • Ralladura y jugo de una naranja • Sal • Polvo de hornear • Bicarbonato de sodio • Color caramelo • Canela en polvo • Nuez moscada rallada • Esencia de vainilla •

Brevas • Canela • Agua • Panela

mantequilla • harina repostera • azúcar morena • huevos • polvo hornear • Almendras • nueces • cerezas • ciruelas • uvas pasas • arándanos • brevas •

harina de trigo • mantequilla • huevos • Panela rallada • surtida de nuez moscada clavos jengibre y piemienta • brevas • polvo de hornear • Corteza de limón rallada • licor

harina + 2 cucharadas extra para enharinar la fruta • azúcar moreno • mantequilla • huevos L • quemado de panela o color caramelo • esencia de vainilla • canela en polvo • nuez moscada • clavos de olor • sal • ciruela • pasas de uva •

brevas frescas (higos), maduras, lavadas y secas • azúcar o panela • astilla de canela • agua • Arequipe ver receta en Arequipe

fruta deshidratada o cristalizada (naranja, limón y piña) • ciruelas pasas sin semilla • uvas pasas • ciruelas pasas • avellanas peladas • almendras tostadas • nueces peladas • brevas en almíbar (higos) • cerezas en almíbar o cristalizadas • panela • melaza de caña de azúcar (opcional) • ron añejo (no usar licores blancos) •

Torrillas blancas o integrales (las de nuestra predilección) • arequipe o dulce de leche (hay con brevas, de café, corriente, el de nuestra predilección) • suero costeño (opcional - depende del país en que vives, lo reemplazas por crema batida o crema de leche) • fresas laminadas (o la fruta de nuestra predilección)

HARINA DE TRIGO DE REPOSTERIA • MARGARINA • AZUCAR • HUEVOS • GRANDE DE BREVAS • POLVO DE HORNEAR • MERMELADA DE BREVAS

huevos • azúcar • nata 35% m.g • mascarpone • queso crema suave • c.p. aroma de vainilla • c.s. maicena • mantequilla • neulas aproximadamente • brevas • c.s. azúcar • canela molida