Cacciatora

Spray de cocina o aceite de oliva • cebolla picada • pimiento dulce verde picado • pechuga limpia sin hueso picada en cubos • tomates picados sin escurrir • salsa de tomate • azúcar • condimento italiano • aceitunas maduras cortadas • pimienta negra • fideos cocidos o de la pasta que deseemos, caliente

pollo de unos 4-5 lbs. cortado en presas • aceite de oliva c/n • sal (preferible kosher) • cebollas grandes, cortadas en rodajas • aji molido • ajo bien picaditos • aji morron picado • aji amarillo(pimiento) picado • champiñones limpios y cortados en rodajas • vino blanco seco • 28 oz. de tomates peritas en puree o pasados por un molinillo • tomillo •

Pollo (sin piel) • Chile pimiento rojo • Cebolla • Ajo • Aceitunas verdes • Salsa finas hierbas (Del Monte) • Albahaca fresca • Sal • Pimienta • Mantequilla

contramuslos de pollo deshuesado y sin piel • taquitos de bacon • cebolla • pimiento rojo • pimientos verdes italianos • alcaparras • champiñones • aceitunas negras sin hueso • albahaca • Aceite de oliva • Sal y pimienta • lata tomate triturado •

pollo troceado • panceta ahumada o bacon • cebolla • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • zanahoria • champiñones • aceitunas negras sin hueso • Tomillo • Perejil fresco • Orégano •

patamuslos • hongos portobello • morrón rojo • morrón amarillo o verde • cebolla mediana • Tomillo cnp • Sal. Cnp • Peperoncino o ají molido cnp • Harina cnp • pan de campo o en su defecto pan de molde • lata de tomates perita • vino blanco •

pollo • ajo • cebolla • zanahorias • apio • tomates • salsas de tomates • Vino tinto • caldo de verduras • Pimienta, pimentón y albahaca a gusto • aceite de oliva • Agua

pollo troceado • tomates maduros • cebolla mediana • ajo • zanahoria grande • apio • romero seco • laurel • vino blanco seco • caldo de pollo o de verduras • pimienta negra molida • cayenas (opcional) •

pollo trozado • cebolla • zanahoria • apio • romero fresco • ajo • vino tinto (medio vaso) • tomate triturado • sal, pimienta, especias

muslos de pollo • laurel • romero • ajo • vino tinto • anchoas • aceitunas negras • tomate natural en trozos • pimienta negra molida • harina • sal

zancos de pollo • laurel • romero • ajo • vino tinto • aceitunas (negras o verdes) • tomate natural triturado • filetes de anchoa • Harina • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • Sal