Caipirinha

Naranja • azúcar • hielo • cachaça

limón o lima • azúcar • ´5 cl de Ron añejo • hielo picado

CAIPIRINHA DE LA PASIÓN • Limón • Azúcar blanco para escarchar • Fruta de la Pasión • Azúcar blanco • Cachaza o Vodka • Hielo picado • Pajillas • CAIPIRINHA DE KIWI Y LICOR DE ANIS • limon • Azucar blanco para escarchar • kiwi sin piel y troceado •

Para el agua de estragón • hojas de estragón • agua • Para la pastilla helada de caipirinha • agua de estragón • ron blanco • zumo de limón • agua • azúcar

limones de pica (sin puntas ni centro amargo, cortados en cuartos) • azúcar flor (ideal para que se disuelva al instante) • cachaça (¡o más, según el gusto del barman!) • hielo picado o en cubos (suficiente para llenar la coctelera y el vaso)

Lima pequeña • al ras azúcar • Cachaça • cantidad abundante Hielo picado o cubitos pequeños

Lima • Azúcar • Hielos grandes • Cachaça

limón sutil o caipirinha • cachaça • azúzar fina • Hielo picado

Limas • Hielo • Azúcar • shot de Cachaça

limones • naranjas • azúcar • sal de mar o de grano como la conozcas • agua • hielo • limas • refresco o alguna bebida cítrica o agua mineral

osobuco (sacamos todo los bordes de grasa) • cebollas grandes • morrones rojos • ajo(rallado) • zanahorias • tomates peritas (sin piel) • Pimentón ahumado • orégano • laurel • nuez moscada • dita de sal marina a gusto • cerveza negra •

limas • azúcar moreno • cachaça • hielo picado

Azúcar granulada • Limón de pica o similar • Hielo • Cachaça • Bebida limón soda (opcional)

limón o lima • azúcar • agua • Cachaça • Hielo molido

lima Cortada en gajos • cucharaditas Azúcar granulada • onzas cachaça • Hielo • Soda club o agua con gas con sabor a lima (opcional) • Rodajas de limón para decorar

lima • azúcar fina • Cachaza Velho Barreiro • Mucho hielo • mezclador • Mortero

lima • azúcar • hielo • cachaça

limones • cachaça • azúcar (lo hice con miel porque no tenía) • Hielo

carne (cerdo y/o vaca) • zanahoria • ajo • cebolla • morrón rojo y medio morrón verde • Condimentos (especifico en receta) • cebolla • morrón chico rojo • morrón chico verde • zanahoria • palta • limón •

395-400 gr de leche condensada • yemas • lima caipirinha o limón sutil (el verde) • galletas tipo Maná, o, si les gusta, alguna de coco (use 150 gr aprox) • manteca • Opcional: crema de leche para decorar

cachaça • tequila • pitahaya • azúcar • Hielo purificado

cachaza (caña destilada) • azúcar • lima • agua o Seven Up • hielo

Cachaça • llmones • azùcar • hielo picado

Azúcar moreno • Lima • Cachaza • Hielo picado

Cachaça • limas • azúcar integral o morena • hielo molido