Camasec

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Mar y montaña gamba y salchicha con seta camasec y yema escaldada

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Gambas peladas medianas • salchichas ternera • Cebolla • Picada ajo y perejil • Camasec (seta al gusto) • vino blanco • yemas huevo • claras huevo • Sal • Aceite de perejil (opcional)
45 min

2 raciones
Jordi Yeti
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Fricandó de pollo y salchichas

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puerros • pimientos verdes • cebollas medianas de Figueres • laurel • ajo • Setas deshidratadas tipo camasec o moixernon • pollo • salchichas de cerdo
6 raciones
Martíviri
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