Cazuela repollo

repollo chino... O normal, no se preocupe. Incluso puede ser lechuga si le gusta más • tomate grande o 2 pequeños • zanahoria • pimentón rojo, para dar color • ají dulce. Ají típico del centro de América y el Caribe • aceite • vinagre • azúcar • muy pequeño de cilantro • hierbabuena • huevos • cebolla blanca •

Zanahoria • habichuela • repollo • cebolla • apio • salsa negra • finas hierbas • paprika • sal al gusto • ajo • aceite

Repollo limpias, sin la vena central • pimentón rojo en tiritas • cebolla pequeña en tiritas • ajo • Ají picante deshidratado (opcional) • Aceite, sal y orégano • caldo • Queso rallado

repollo mediano • carne molida c/n u otro tipo de carne • cebolla • tomates • pimentón o morrón • queso pausterizado (para rallar) • Para la crema: • y 1/2 taza leche • maizina • sal • margarina • laurel y clavo

carne molida • y 1/2 tazas arroz (o la cantidad que desees) • pimiento • cebolla mediana • col / repollo • Pimienta y comino • Paprika o pimentón en polvo • Frejolitos o porotos • Sal

Verduras: repollo, cebolla cabezona, zanahoria rallada, pimentón verde o rojo picado pequeño. • Cilantro picado a dedo • Maicitos tiernos • Huevos tipo A. • Sal y pimienta.

lomo de cerdo • puré de tomate • caldo de res o pollo • cebolla • ajo • pimienta, azúcar morena, orégano y sal • Para la ensalada Repollo morado y blanco, media cebolla, mayonesa, sal y pimienta • panes de hamburguesa de orégano o romero

pollo entero • Sal • Pimienta • Comino • Orégano • Romero • papa • Aceite • Repollo • Limón • Ajinomoto • Ají especial •

cerdo • y ½ de arroz • 🥕 • 🍆 • Calabacín • Cebolla • pimentón • celery • cebollín • Ajo, vainitas, cúrcuma y jengibre • de repollo • Sal, salsa de soja, pimienta negra y aceite

arroz • zanahoria (mediana) • pimentón (mediano) • ajos • repollo (mediano) • cebolla (mediana) • macito cebollín • céleri (grandicitos) • de cucharadita de cúrcuma • Sal • Aceite • (grandes) salsa de soja •

“Mondongo” de res (todo el mondongo, las 4 partes: panza, bonete (sonrisa), librillo y cuajo; no es el callo solamente) desgrasado, picado muy pequeñito y cocinado bien blandito • agua coloreada con achiote, cúrcuma o ½ libra de zanahoria rallada • altas de “hogao” (refrito de cebolla, tomate y ajo) • sonrisa (chunchullo o chinchurria en Antioquia) • maíz mute (pergamino llamado en Antioquia: cáscara, cocinado con tres cucharadas altas de ceniza de madera y una de cal viva, pelado y lavado) • papa corriente, pelada y picada en cuadros de 1 cm, • arracacha (mejor si es de cepas, parte de la planta donde nace la arracacha) • yuca picada en cuadritos • cilantro, picado pequeño • caldo de res, (o una cucharada del pulverizado) • aguacate grande, maduro y partido en cinco porciones • ensalada vegetal (repollo, cebolla de huevo, cilantro y zanahoria rallada), rocío de salmuera (agua, vinagre o limón y sal) •

nuez de Brasil partida o triturada • maní sin sal • ajonjolí o sésamo sin corteza • arroz • champiñones tajados • ajo finamente picados • cebolla picada • habichuelas picadas • pimiento rojo picado en cuadros o julianas • pimiento verde picado en cuadros o julianas • zanahorias grandes picadas en dados • brotes de soja •

arroz crudo • zanahoria mediana picada en cubos • repollo morado picado • brotes de soja • ajo picado • Aceite vegetal • Agua • Sal • Salsa de soja

pechugas de pollo(cocidas) • pimiento (rojo)piman • pimiento(verde)piman • oogr de tallarín (pre cocido) • de repollo (trocearlo con la mano)kyabetsu • ajos (asados)recetario • aceite ajonjolí (goma aburra) • o más salsa soja • kión (shouga)polvo • mirin • sake • sal (shio)

cochino con grasa • Auyama • Plátano verdes • papas • frijol (cabecita negra) o caraotas rojas • Perejil • Repollo • Para el sofrito • Cebollín, 1Ramita de Apio España 1cebolla pequeñas • aceite

lentejas pardas • papa grande • cebolla pequeña • tomate maduro • ají (guindilla) • zanahoria • apio • repollo en tiras • cilantro fresco picado para decorar • condimento Tikka Masala (ver preparación) • agua • aceite •

lentejas pardas • papa grande • cebolla mediana • ajo • tomates maduros • ají (guindilla) verde • repollo en tiras (opcional) • cilantro fresco picado • jengibre rallado • especias indias (Tikka Masala) como veremos • agua • aceite •

repollo de cabeza mediana • papas medianas (aproximadamente 8), peladas y cortadas en cuartos • leche entera • cebollas verdes picadas • / 2 cucharaditas de sal • pimienta • (1/4 taza) mantequilla, derretida • Perejil fresco picado • Tocino cocido desmenuzado

zanahoria • plato de repollo morado • plato de guisantes • tomate • tocineta • ajo • Aceite • Sal y pimienta

Arroz • Cúrcuma o azafrán personalmente yo prefiero cúrcuma • Anchetto bálsanico • Repollo • Carne picada o carne • Zanahoria, cebolla, ajo, pimienta, perejil o algún condimento a elección • Para el tuco salsa de tomate • Aceite oliva • huevo

osobuco • zanahorias • cerveza • sal y pimienta negra molida • cebollas • repollo • alcaparras • guisantes • papas pequeñas • brócoli • romero fresco • ajo •

garbanzos • morcillas • muslo de pollo • chorizos • cebolla • tocino • jamón • zanahorias • repollo • papas • ajo • aceite de oliva virgen extra •

agua • espinazo de cerdo • cuchuco de trigo • fríjoles verdes • papas sabaneras peladas y finamente picadas • tallos • zanahoria cortada en cuadritos • cilantro (reserve un poco para decorar) • papas criollas pequeñas sin pelar • arveja verde • habas • cebolla larga •

Habas con vaina • grandes Hojas de Repollo • suficiente para la cacerola Agua • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Mayonesa de ajo y limón • (opcional, para acompañar) Patatas cocidas o berenjena en lonchas

repollo pequeño • bote pequeño de garbanzos cocidos • migas de bacalao al punto de sal • pimiento rojo Palermo • ajo negro • tomate concentrado • vino fino Montilla-Moriles • Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida, pimentón dulce de La Vera y estragón

garbanzos • de repollo pequeño • lata (400 gramos) de tomate triturado • puerro • de cebolla blanca grande • zanahoria grande • ajo • pimentón dulce • de cucharadita de jengibre molido • Sal • Aceite de oliva virgen extra

repollo pequeño • patatas más bien pequeñas • migas de bacalao al punto de sal • ajo • cebolla • Vino blanco de Jerez, fino o manzanilla • Especias: sal gruesa, unos granos de pimienta de Jamaica y pimentón, dulce o picante, de La Vera (opcional, ver consejo al final)

repollo morado • cebolla • manzanas verdes • mantequilla • azúcar • vinagre de vino tinto • sal