tapa de masa hojaldrada rectangular (casera o comprada) • panceta (o jamón, bondiola, lomito, pastrami, bresaola) • queso (mozzarella, dambo, chédar, etc) • verdura de hojas precocidas, picadas y escurridas • queso blando (cremoso, cuartirolo, etc.) • sal y pimienta a gusto • huevo batido