Chucrut repollo

Repollo • Sal y pimienta • limón • cup vinagre balsámico • cup vinagre de manzana • cup agua pura

Repollo morado mediano • Cebolla morada grande • Aceite de oliva • Vinagre de manzana • Agua • Sal • Azúcar morena • Pimienta negra picante • Cristal limpios y secos

Salchicha de viena • Pan de sésamo • repollo fermentado • mostaza • mayonesa • sal • **ver recetario** repollo fermentado (churcut)

Harina de trigo • Levadura fresca • Sal • Agua tibia • Aceite de oliva y algo más • Queso pepper Jack con chile jalapeño • Queso mozzarella • Queso feta • Chucrut de repollo morado en mi recetario • Salchicha alemana grande • Jamón york • Tocineta •

Chucrut casero de repollo morado en mi recetario • Salchicha Frankfurt grande • Puré de papas básico en mi recetario • Perejil para adornar

repollo (col) • sal • aceite • ajo • vinagre • azucar • agua • pimiento

salchicha polaca grande • salchicha Frankfurt grande • salchicha vienesa • Salsa de tomate ketchup • Salsa Mayonesa • Salsa Mostaza • Curry en polvo • Opcional: pimienta blanca recién molida • Ensalada de repollo agrio (chucrut). Papas fritas o papas asadas

repollo grande y firme • vinagre de frutas • agua • azúcar • clavos de olor

Col lombaarda o repollo morado • Remolacha (cruda o cocida) opcional • Sal (2% del peso de la col) • (solo si necesitas preparar más salmuera) agua • (para la salmuera adicional) sal extra

mediana Repollo blanco • (exprimido) Limón • vinagre de manzana • Aceite de oliva • Sal

repollo • Sal

repollo blanco chico • manzana verde • cebollas • manteca • aceite neutro • vinagre de manzana • vino blanco dulce • laurel • especias varias, ver en fotos

repollo blanco • zanahoria • sal gruesa • membrillo (o 1 manzana)

repollo cortado • sal marina. (15 gr por kilo) 1 cda sopera equivale a 15 gr • frascos esterilizados

Repollo • paleta de cerdo ahumada • patatas • cebollas • vino blanco • Manteca de cerdo • enebro • comino

🫚 1 repollo colorado de aproximadamente 600 g agro ecológico o por lo menos orgánico • 🫚 1 cda jengibre fresco rallado • 🫚 1 cdta sal molida, la menos refinada posible

repollo colorado • manzanas verdes • Sal marina o del himalaya

repollo • pimiento • cebolla • vino blanco • vinagre • Sal • Pimienta a gusto

repollo (de1 kilo, si uno es muy grande en la verduleria los cortan por peso) • zanahorias • sal (si es la rosada mejor)

Repollos morados • Repollo verde • Cdd nec Vinagre blanco • Cdd nec sal fina • Cdd nec Agua

longanizas • Puré de papas • Chucrut de repollo morado • aceite vegetal • cebolla cortada en pluma • repollo morado • semillas de alcaravea • vinagre de manzana o de vino • azúcar morena • zanahoria cortada a la Juliana • sal • pimienta en polvo •

1 repollo • 2 Zanahorias • Cdd nec Vinagre blanco • Pizca de sal

Repollo (1 kilo y medio) • % en peso de sal sin iodo (1 cucharada de sal al ras) • Zanahoria, cebolla, ajo a gusto

repollo (el tamaño lo escoges tú, dependiendo de la cantidad que quieras hacer, yo escogí uno pequeño) • cebolla morada (el tamaño, la misma condición anterior) • sal • vinagre (el que tengas, yo usé de manzana)