Cojonudo

panecillos de mini hamburguesa • trozo de chorizo de calidad • huevos de codorniz • pimiento asado • Aceite de oliva

pan • Huevos de codorniz • salsa de tomate • Pimientos del piquillo • jamón serrano • aceite de oliva • Ajo en polvo • Pimentón picante

huevos de codorniz • Aceite de oliva • Sal • Pan y chorizo

Bote Espárragos cojonudos • Aguacate (en daditos) • Cebolla mediana • tomate maduro pequeño • Pimiento rojo • Pimiento verde • Rodajas Jalapeños • Lima (zumo) • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Germinado de remolacha (para decorar) • Mayonesa (para decorar)

Chorizo para freír • Morcilla de Burgos (Ríos) • Huevos de Codorniz • Pimientos del Piquillo (Conservas Pedro Luís) • Aceite de Oliva Virgen Extra • Pan • Sal

Espárragos blancos cojonudos (de calibre grueso) • Tomates maduros (en daditos) • Azafrán en hebras • Cava • Vinagre de Jerez • Mostaza de Dijón • Miel casera • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra

Pan • Chorizo • Huevos de codorniz • Pimiento de lata (opcional)

Espárragos blancos cojonudos • Jamón cocido (del 98% de carne— a ser posible—) • Huevo cocido de corral (para rallar) (opcional) • Mayonesa • Queso Larsa (en lajas) • Orégano

Berberechos en conserva al natural • Espárragos blancos cojonudos • Mayonesa Ligeresa • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • Cebollino fresco (para decorar)

lechuga • queso fresco • alcaparras • espárragos cojonudos

huevos codorniz • rodajitas de sarta de chorizo

Huevos de codorniz • Jamón serrano (como alternativa, chorizo del bueno) • Aceite • Pan (si es de pueblo, mejor)

esparragos cojonudos • jamon • queso de nata • harina • huevo • aceite