Domingo

plátanos maduros con piel • huevos • Queso criollo rallado • Suero costeño • Sal y pimienta • Pimienta de cayena • Mantequilla para hacer los huevos

pechuga mediana deshuesada • arroz blanco • papa • repollo morado pequeño • zanahorias medianas • cebolla cabezona • mayonesa • Cilantro cantidad a elección • Aceite, sal, agua, pimienta • Crema agria colanta • Champiñones

de taza de agua • fécula de yuca o almidón de yuca • queso de almendras (yo lo partí con mis manos porque lo tenía en lonchas así que no lo podía rallar 😅) • sal • bocadillo pequeñita

pancetta de cerdo • Sal • Pan francés pre cocido • cebolla • aceite • limón • sal

y media de harina • plátanos • huevos • polvo para hornear • Jugo de 2 limones

Arroz cocinado • cebolla cabezona blanca • Carne (bota) • Mazorca • Sal • pimienta • salsa soja • Arbolitos de brócoli (a gusto de cada uno)

Harina preparada • Agua tibia • Azúcar • Levadura fresca • Yemas • Huevo • Margarina • Sal • Mantequilla

---------Para el arroz con coco y canela: • agua • arroz, sabor coco de Diana • sal • azúcar • aceite vegetal • canela • Salpicón de atún y surimi en mi recetario • -----------Para la ensalada: • lechuga crespa • pepino • cebolla morada •

pollo picado • chuleta Ahumada • cebolla • cebollín • ajo porro • zanahoria • celery • pimentones • colorante • sal • Pimienta • vino blanco •

poro entero • apio entero • zanahoria • zapallo • vainitas • Sal • mantequilla • leche evaporada • pan baguette • Queso parmesano

Para el arroz: • arroz • agua caliente • aceite de girasol • espinacas • perejil • zanahoria • ajos • alcaparra • salsa de soya sin gluten • sal • Para el pollo: •

patata en dados 2,5 cm • zanahoria en dados • calabaza en dados 2,5 cm • alubias verdes troceadas • plátano verde en ruedas • cebolla mediana en brunoise • pimiento rojo en brunoise • ajo en dados muy pequeñitos • pollo troceado • cilantro muy picadito • huevo • aceite de oliva, Sal, pimienta

pre pizza • mozzarella • del tuco que sobró de la pasta del domingo 😉 • huevos duros • cebollines de verdeo • champiñones

Papas de bolsa (de calidad) • Anchoas • Boquerones en vinagre • Aceitunas rellenas • Mejillones en escabeche (puede ser picante) • Perejil fresco • Aliño: El escabeche de los mejillones

traseros de pollo • cebolla roja • lima • Vino fino Montilla-Moriles • Especias: sal gruesa, pimienta negra y hierbas provenzales • Puré de patatas gourmet • Ensalada de pilaf con espinacas baby

pan sin tacc • huevo • stevia • esencia de vainilla • canela • cacao amargo • agua caliente • banana

Camarones • suficiente para cocer Agua • (mitad para cocer, entera para picar) Cebolla • Ajo • Pimienta negra • Jitomate • Pepino • Cilantro • Catsup • Clamato cubano • Jugo tipo bruja • Salsa picante •

Garbanzos secos • suficiente para remojar y cocer Agua • Sal • Bicarbonato sódico • Jamón curado en taquitos • Comino molido • Jengibre en polvo • Pimienta negra • Ajo picado • (medianas) Zanahorias • Agua fría • Vino blanco •

Gambones • Sal gruesa • Clochinas valencianas • (en trozos) Limón • Guindillas • Dientes de ajo • Pimentón dulce • laurel • hielo • de Aperol • Vino Prosecco • golpe Soda •

tiras de asado • chinchulin, chorizo, morcilla, salchicha criolla (a gusto) • churrasquitos de cerdo, bondiolita • bife de chorizo • pata y muslo • costillas de cordero • hojas verdes • papas noisette

huevos • de ensalada del día anterior sin condimentar • ♻️ Al gusto sal • ♻️ Cualquier especia de tu agrado (yo aprovecho para consumir mi cúrcuma molida diaria acompañada de pimienta negra molida en el momento) • ♻️ Un chorrito de aceite para la sartén

hojaldre • carne picada vacuno-cerdo • carne asada desmechada • champiñones • pimiento rojo • pimiento verde • calabacín • cebolla • aceite de oliva • sal y pimienta • mostaza • grandes de queso crema •

harina integral molida gruesa • de harina comunacha • levadura seca • sal fina • del aceite del atún • aceite • ajo prensada • sal gruesa • orégano • albahaca • ce ducharadita de ají molido • pimentón •

Entrañas de vacuno • Sal y pimienta • Para acompañar

harina leudante • azúcar • huevos • Leche • pocillo de aceite • Manzana verde o roja la que quiera tu paladar • Cáscara de un limón rallada • Cáscara de naranja rallada • Jugo del limón y la naranja

muslos y 3 contramuslos de pollo de corral • sepias limpias • langostinos o gambas frescos • cebolla • tomates maduros • judías verdes planas • ajo • carne de pimiento choricero • caldo de pollo • arroz redondo • AOVE • especias para paella “Carmencita”

endibia roja • zanahorias • aguacate • tomate mediano maduro • lima • pimiento rojo pequeño • Patatas fritas • ensalada rusa • queso de untar light • langostinos tigre • lata de berberechos en aceite • cebolleta •

setas pleurotus de colores • hojas de paak-choi o lechuga • tomatitos dulces • alfalfa y brócoli • huevos de pata • queso • Pan • mantequilla • Aceite OVE • Zumo de limón fresco • Sal y ajo seco molido