berenjena pequeña sin piel cortada en láminas de medio cm de grosor • Para sazonar la berenjena: 2 cdas de aceite de oliva, 1 cdta de azúcar, 1 pizca de comino, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal 1 cda de ajo picado • cebolla morada pequeña cortada en julianas • Lechuga cortada finita • Pimiento rojo cortado en • Para la salsa de mayonesa con ajo : • mayonesa • y media de ajo picadito o rallado • azúcar • vinagre blanco • pimienta negra • orégano en polvo •