Grasa de los chicharrones

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tocino, Orégano, tomillo y laurel (especias), Ajo en pasta o encurtido, Aceite, muuuucho aceite, Limón, para aquello de la grasa, Sal y pimienta

tocino de cerdo carnudito, bicarbonato de sodio, Sal, Aceite de girasol es bajo en grasa y sodio

carne de chancho con grasa. Pueden usar panceta, costillas o lomo, Agua que lo cubra, Sal suficiente, salsa de soya o siyau

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