Kimchee

Carne • pollo • cebolla deshojada • pimentón • Broquetas necesarias • Sal y pimienta • Salsa Soya • jengibre rallado • Kimchee (picante) • Azúcar moreno

edamame • Sal gorda • salsa kimchee

lomo de atún • Salsa de soja (soja y espesante) • Ajoblanco (ajo, almendras, vinagre, agua, sal y pimienta) • Kimchee de fresas (salsa kimchee, fresas y espesante) • Sésamo tostado • Sésamo negro • Sésamo de wasabi • aove • Alga wakame • Hilos de chile rojo • albahaca

Cangrejo de caparazón blando • Agua muy fría • Harina de tempura • Aceite • Sal y pimienta negra • Kimchee base • Hoja de sisho • Pan de sepia

Mayonesa • Salsa kimchee base de Momoya (yo la compre en Amazon por unos 11 euros)

Pan de perrito brioche • Calamares o chopitos • Harina para frituras • Sal • Alioli casero o comprado • Zumo de yuzu • Mayonesa casera o comprada • Kimchee

Pollo • Calamar • cebollas • ajos • pimiento rojo y 1 verde • Jengibre • Rábano picante • Soja • Kimchee • Cilantro • Perejil • Sal y pimienta •

cebolla • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • tomates • champiñones • langostinos o gambas • jengibre • Soja • Pan de empanadillas • Kimchee

solomillo de cerdo • cn sal fna • cn pimienta negra molida • AOVE • cebolla • zanahoria • uvas pasas sin pepitas • piñones • cerezas frescas deshuesadas • Moscatel • agua • patatas Monalisa •

unid: patas de pulpo cocidas de unos 130 gr. cada una • unid: yuca • unid: cebolla • unid: zanahoria • unid: calabacín • unid: pimiento rojo • unid: champiñones • AOVE (con) • Sal fina (con) • Pimienta negra molida (con) • Ajo • Perejil •

AOVE • Fideos núm. 2 • "salmorreta" • Guiso de calamares encebollados con guisantes y kimchee • Agua

secreto ibérico • sal para hornear • patatas para cocer • cebollas • mantequilla • nata • sesamo • salsa kimchee