Meco

maíz blanco • maíz blanco • cacao • canela • panela/ piloncillo • agua

guajes • costilla de cerdo • ajo • jitomates • cilantro • manteca • chiles guajillos • chile meco • chile costeño • chile mora

chiles chihuacles • chile mexicano • chiles guajillos • chile meco • chiles anchos • costilla de puerco • Cebolla • Ajo • pan de manteca • Sal • Ajonjolí • Nuez •

Carne de Cerdo • Carne de Res con hueso • Masa de Yautia • Masa de Guineos • Plátanos bien verdes • Calabaza • Aceitunas • Cebollas • Orégano • Cubitos • Sazón • Sal •

Sierra Grande en trozos • de camarón seco • papas grandes • zanahorias • chiles guajillo grandes • chiles anchos • chiles guajillo chicos • chiles meco • chiles morita • ajos grandes • una cebolla • jitomate en cubos •

chiles morita • chile meco • chiles de árbol • chiles cascabel • ajonjolí • tomates • jimotates pequeños • ajo • de cebolla • sal

lenguas de puerco, sin papada y con gañote limpio • chile guajillo • chile puya • chile morita • chile chipotle seco (meco) • puré de tomate • azúcar • agua • manteca de cerdo • ajo • cebolla mediana en cuarterones • comino •

ajonjolí • semillas de chiles secos (vena) • aceite (de ajonjolí, opcional) • chilacayotes tiernos • papas • chile meco • jitomate • pollo cocido con ajo y cebolla • agua o caldo de pollo • Canela, clavo, ajo y cebolla