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carne de paleta de res, cebolla perla picada, tocino picado en cuadritos, paprika, pimientos rojos cortados en tiras medianas, tomates sin semillas cortados en octavos, ajo picaditos
75 minutos
6 raciones
mary3737
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carne de paleta de res picada en cubos, cebolla perla picada en cubos, pimiento picado en cubos, apio picado finamente, ajo, jugo de uvillas, cerveza, tomate en lata, pasta de tomate, cilantro finamente picado, clavos de olor, laurel
50 minutos
4 raciones
mary3737
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paleta de cerdo, whiskey, ajo, cebolla, vinagre balsámico, mantequilla, aceite de oliva, crema de leche, cilantro seco, Sal y pimienta, perejil, cilantro y puerro seco, laurel (opcional)
45 min a 1 hora
2 raciones
Delgis Reyes
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paleta de cerdo, papas grandes sin piel, tomate, zanahoria, pimentón rojo, cebolla morada, ajo, cebollín chino, vino tinto, cdta. de orégano, cdta. de pimienta árabe, cdta. de pimienta picante
2 horas
6 raciones
🌺Zandry ABRADELO🌺
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leche fresca de vaca, no pasteurizada, de pastilla de cuajo, (puede Sustituir por 1 taza de vinagre o jugo de Limón), sal, ácido cítrico, paño de lienzo o gasa de varias capas, envases plásticos que quepan uno dentro del otro( perforar uno haciendo agujeros delgaditos por todo el envase, termómetro de cocina, paleta de madera
Para 250 gr
Zobeida Urdaneta
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leche, (no pasteurizada), de pastilla de cuajo (se consiguen en Amazon), ácido cítrico, sal, olla antiadherente, paño de gasa, Colador, Envases de 250 gr (yo usé uno de margarina y lo perforé por todos lados hasta en el fondo), Paleta de madera, Termómetro de cocina (si no tiene uno, debe estar a 40º c un poco más de nuestra temperatura corporal), Nota: puede sustituir el cuajo por :, vinagre blanco o jugo de limón
Zobeida Urdaneta
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Fideos, Pechuga de pollo, Champiñones en lata, Bisteck de paleta, Pan rallado, Leche, Mantequilla, Aceite, Sal y pimienta, Orégano, Cebolla blanca cortada en cubos, Ajo
Ricardo del Aguila
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Paleta (corte de carne), Ají colorado, Cebolla mediana, Ajo aprox, Culantro aprox, Ají amarillo, Chicha de jora, Zapallo loche, Zanahoria cortada en cubitos, Arvejitas, Sal y pimienta
Ricardo del Aguila
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arroz arbóreo (O arroz Botan u otro arroz para Sushi), vinagre blanco, azúcar, sal, Nori (Algas japonesas), queso crema, mayonesa, Palta pelada y cortada en tiras, espárragos y zanahorias cocidas, pechuga de pollo cocida y deshilachada, atún, maracuyás
Luis
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pata completa de pollo(muslo y contramuslo), paleta de cerdo, tomate grande, pimentón rojo, cebolla larga, cebollín chino, ajo, aceite de oliva, cdta. de pimentón rojo, cdta. de laurel en escamas, cdta. de perejil en polvo, cdta. de comino
80 minutos
10 raciones
🌺Zandry ABRADELO🌺
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carne picada/molida, Cebolla pequeña cortada en juliana y sofrita, Huevos, queso de máquina en fetas ( también puede ser mozzarella), jamón cocido/jamón inglés o paleta, avena en hojuelas, salsa inglesa (opcional), mostaza, Salsa de soja/soya, sal, pimienta, paprika
30 mint aprox
6 raciones
Steim Carla
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