Pignolata

harina común (no queremos que leude) • aceite • leche (en lo posible entera) • anís • huevos • Opcional: ralladura de limón o naranja • miel pura • azúcar blanca • Chocolate derretido • Nuez picada • Granas • Coco rallado •

1 kg de harina leudante • 8 huevos • 2 cucharaditas de sal • Un vaso de Cinzano • 4 cucharadas de aceite • 2 cucharadas al ras de azúcar • 400 g de miel

harina leudante • huevos • sal • Cinzano (o cualquier vino) • aceite neutro • miel

harina común • huevos • manteca • sal • azúcar • agua

harina 0000 • azúcar • huevos • Ralladura de naranja • manteca pomada • algún licor o vino blanco seco • Agua • Almíbar • miel • azúcar • agua

harina leudante • Maizena • azúcar • manteca • sal • huevos • Ralladura de limón • vino moscato u cognac • Azúcar • gotas de limón y agua

huevos • aceite • cuchardas de ázucar • leche • algún coñac • harina común o leudante • polvo de hornear(en el caso que se utilice harina común) • Optativo ralladura de naranja o limón • Para baño • Miel • Ázucar

huevos • azúcar • aprox. de harina • royal (polvo de hornear) • whisky • aceite • sal • aceite para freír