Sauce

bistec (yo usé carne de cordero) ~ 500 g of steak (I used lamb) • cebollas grandes ~ 2 large onions • pimiento (yo tenía uno verde pequeño pero puede ser uno rojo también, esto es opcional) ~ 1 capsicum (I had a small green one but you can also use a red, this is optional) • tomate grande ~ 1 large tomato • papas grandes o papas congeladas (qué son las que yo usé) ~ 3 large potatoes or frozen potatoes (I used that) • aceite ~ 4 tablespoons of oil • sillao/salsa de soya ~ 3 tablespoons of soy sauce • ají amarillo picado o 1 cucharada de ají amarillo en pasta (es el que yo usé) ~ 1 chopped yellow chili or 1 tablespoon of yellow chili paste (this is what I used) • carne ~ 1/2 tablet of beef stock • ajo molido ~ 1 tablespoon of minced garlic • vinagre tinto ~ 1 tablespoon of red vinegar • kion molido o 1/2 kion picado (opcional) ~ 1/2 tablespoon ground ginger or 1/2 chopped ginger (optional) •

chuletas de cerdo • sal • pimienta • manzana roja pelada y cortada en trozos • cuc vino blanco • cuc harina de trigo • mantequilla • aceite • echalot o cebolla finamente picada

papel de arroz grande • cebolla china • camarones cocidos • finas de pepino • culantro • fideos de arroz • lechuga • sal • Mae Ploy (sweet chilli sauce) • zanahorias

pollo • huevo batido • harina • panko (pan rallado japonés) • Zanahoria picada • Col picada • ketchup • salsa de soya / sillao/ soy sauce • azúcar • salsa worcestershire • cucharada de paprika / pimentón en polvo

150g • tomate • de cebolla • ajo • cilantro • Soy sauce • Vinagre • Sal y pimienta • papas fritas • Aceite

papaya (mediana) • miel • nueces • castaña • crema de mango(sauce)

Pollo • Sal • Pimienta • Jugo de 1 limón • Salsa de tomate 4 cosas • Paprika • Sillao o salsa de soya • Vinagre blanco o tinto • Agua • Polvo de sazonador de pollo • Para la salsa de frutos rojos • Mantequilla •

huevos • taza de harina • mantequilla derretida • taza de leche • Pizca de sal • Queso suizo • Jamón ahumado • Salsa bechamel sauce o salsa blanca

piernas de pollo, deshuesadas (cortadas como para milanesa) • clara de huevo • chuño (fécula de papa) o maizena • cebollita china picada, parte verde • salsa de ostión • vino chino de arroz • de cucharadita de azúcar • Pimienta • ajinomoto (glutamato monosódico) • sal • Aceite, la • Salsa •

Mayonesa Light • aceite de ajonjoli • Nam Pla Wam • vinagre de arroz • tajín con limón • aderezo en polvo Sweet Ginger "Simply Asia" • ají picante en polvo (opcional) • Sweet Chili Sauce

zanahoria rallada • lechuga picada • ensalada de algas (seeweed salad) • maní salado • arroz blanco cocido • aguacate 🥑 hass pequeño • Aderezo: • vinagre de arroz • aceite de ajonjolí • sazonador "simply asia" de jengibre dulce y ajo • tajin • sweet chilli sauce •

muslos o varias alitas • salsa de ostión • salsa mensi • Sillao • de cucharada de comino • romero molido • aceite de ajonjolí • ajo machacados • mostaza • sal y pimienta • NOTA: las salsas chinas son algo costosas pero nos sirven por mucho tiempo, no se dañan si las guardamos • en cualquier lugar de venta de productos asiáticos las conseguimos •

Mezcla de: • manzana royal mediana • zanahoria mediana • Lechuga crespa (para dos personas) • champiñones grandes y frescos • pimentón rojo grande • arroz (si es integral mejor) • maní salado • ajonjolí • Para el aderezo: • sazonador Sweet Ginger "simply asia" • Sazón tropical Badia •

pollo de 2 lbs. cortado en 8 presas • Adobo Barbecue • vinagre • salsa china (soy sauce) • azucar • ajo picaditos • salsa inglesa Worcestershire • ketchup • pimienta molida o al gusto • sal

aceite vegetal • aceite de Ajonjolí • ajo finamente picado y salteado en una cucharada de aceite, sin dejarlo dorar • jengibre pelado y rallado muy finamente • pimentón verde • pimentón rojo • de repollo blanco cortado en tiras muy finas • tallo de Cérely desvenado y cortados en julianas • zanahorias peladas y cortadas en julianas • guisantes cortados en tiras finas • camarones frescos, desvenados, lavados y cortados en trocitos • salsa de soya •

carne picada (molida) • papas peladas y cortadas en cuartos • 8 oz. de salsa de tomate • 8 oz. de arvejas y zanahorias picadas • huevos duros picaditos • aceitunas verdes rellenas con aji morron, picaditas • cebolla picadita • ajo picaditos • aceite de oliva • sal y pimienta • salsa inglesa (worchestershire sauce) • queso Cheddar rallado •

tortelloni de queso de costco • queso cottage • yogur griego sin azúcar • queso mozzarella • queso parmesano • salsa Alfredo • huevos • cebolla • ajo picado • pimienta negra • mantequilla • sazón completa de goya

Salsa de Soja • Vinagre • semillas de Sésamo • Ralladura de Jengibre • Aceite de Sésamo • Opcional (Sriracha o Tabasco, ajo o cebollita de verdeo)

guindillas • aceite de girasol • Tabasco • frasco adecuado

salmón • Zumo de 1 naranja • ajo prensados • ralladura de 1 naranja • ralladura de 1 limón • granada • romero bien picado • romero para decorar • Cáscara molida de pimienta rosa para decorar • Sal & Pimienta

parte de licor de flor de sauco • partes de espumante • parte de sprite, tónica, soda o agua según el gusto de cada quien • Hielo • Arándanos para decorar

hojas de menta o hierbabuena • vinagre de manzana o cualquier otro suave • azúcar • agua hirviendo • sal y pimienta (opcional) • aceite de oliva (opcional)

ginebra • champagne • licor de flores de saúco • uvas • Hielo grande • Cositas para picar

harina, la taza utilizada es de 250 ml, las de té • Royal • sal • mantequilla blanda • azúcar blanco • vainilla • leche • mermelada de naranja y saúco, o la que tengas • Azúcar glas

Tortitas de trigo integral 🌮 • (aprox. 100 gr) Pechuga de pollo 🐔 • Salsa de soja • salsa chile (Hot sauce) • Ajo 🧄 • Cebolla 🧅 • Puerro • Espárragos • Pimiento pequeño 🫑 • Tomate triturado 🍅 • (pueden ser en conserva) Alcachofas • Queso fundido en lonchas 🧀

Salchichas grandes precocidas 🌭 • Fritada de Mercadona • pedacitos de Chorizo • Manzanilla (vino). 🍷 • Salsa de guindilla (hot sauce) • medianas Patatas 🥔 • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para sellar las salchichas 🫒 • Aceite para freír 🫒 • Sal 🧂