Shimeji

shimeji • pimientos (rojos y verde) • salsa soya • mirin • sake • vinagre • kíon (rallado) • azúcar • (pimienta negra) • cebollita china • cebolla • sal

shimeji (grande) • surimi (palitos de cangrejo) • queso (el queso que tengan) • **salsa bechamel**

huevos • camarón • shimeji (hongo) • kamaboko • agua • sake • hondashi • mirin • soya • sal

tortillas de maíz (cantidad necesaria) • huevos • salsa tomate • tomatito cherry (cantidad necesaria) • col china (cantidad necesaria) • hongos ) shimeji(cantidad necesaria) • queso rallado (cantidad necesaria) • pimienta negra • perejil • sal

hongos shimeji • hongos enoki • calabaza • nabo • kión (jengibre) • ajos • zanahoria mediana • zapallito mediano • cebolla • sustancioso • aceite ajonjolí • aceite de coco •

zapallo (calabaza) • caldo de carne • ñoquis (papas) • hongos (shimeji) • poro • zanahoria • cebolla • aceite oliva • finas hierbas (variadas)

Caiguas chilenas (verde y blancas) cocida • Pimiento (rojo) • Pimiento (amarillo) • Pimientos (verdes) • Hongos cocidos (shimeji)

pechuga de pollo(cocida desilachada) • pimiento rojo (picado a cuadritos) • pimiento amarillo(picado a cuadritos) • pimiento verde (picado a cuadritos) • espinaca • konnyaku (cortados en tiras) • (gr) shimeji • jengibre rallado • ajos en polvo • aceite ajonjolí (goma abura) • vinagre arroz (su) • sake •

hígado (de pollo) • trigo • consomé de pollo (opcional) • zanahoria (cortadas a cuadritos) • papas medianas (cortadas a cuadritos) • o gr de zapallo(cortado) • apio (cortada) • habas verdes (peladas) • hongos(shimeji) • o gr de enoki (picado) • o gr de nabo (cortados en cuadritos) • espinaca (lavada desinfectada) •

camarón • hongos (shimeji) • hongos (shitake) • esparagos • verdura china (pak choy) • pimentón rojo • maroni (saten) • salsa soya • vinagre • aceite ajonjolí (aceite sésamo) • sal

arroz • saque • salsa soya • mirin • atsuage • hijiki (algas) • chico de konnyaku • hondashi • zanahoria • hongos (shimeji) • hongos (shitake)

pasta fettuccine • mantequilla • queso parmesano • queso crema • hongos (shimeji) • hongos (shitake) • aceite oliva • pimienta (negra) • perejil o cualquier legumbre verde • nuez moscada • sal

Calabacines redondos de Niza o alargados • Dientes de ajo • Ajo elefante • Cebolla blanca • Chalota • Tomate triturado • Brandy • Arroz cocido • Shimeji • Jamón • para gratinar Queso mozzarella • Sal, pimienta y caldo en polvo de verduras

Rigatoni • Calabaza (aprox. 1/4 pieza) • Setas shimeji • Carne picada (ternera, cerdo o pollo) • Rulo de cabra • Aceite de oliva virgen extra • ajo laminado • Jengibre fresco rallado • Sal • Pimienta • Agua de cocción de la pasta

arroz • agua caliente • codornices • setas shimeji • tomate natural triturado • carne de pimiento choricero • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Colorante chino • Perejil picado congelado

anillas de calamar frescas (congeladas) • setas shimeji marrones • cebolla dulce mediana • aceite puro de sésamo • salsa sweet chili • salsa de pescado • salsa hoisin • salsa de ostras • sal

espaguetis • carne picada • tomates • setas shimeji • Perejil • Pimentón picante • Sal • Vino blanco • aove • zanahoria

costillas de cerdo • setas shimeji • jengibre fresco • ajo • anís estrellado • pimienta • chile • miel • vinagre de Jerez • vinagre de Módena • puerros • sal •

Fideos chinos a elección unos 225 / 250 g • Caldo (verduras, carne, etc…) • Contramuslos de pavo • brócoli • setas shimeji • garbanzos cocidos (conserva) • huevos cocidos • Salsa de ostras

masa de Hojaldre • Mermelada de tomate • Paté de aceituna negra • Setas shimeji marinadas • Azúcar glass

berenjena • carne picada • champiñones • shiitake • shimeji • tomate frito casero • Vino blanco • Leche desnatada • Sal • Perejil • Queso rallado

Setas shimeji • Setas portobello • Setas de ostra • Cebolla • Ajo • Caldo de verduras • Crema de leche • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • hojas Perejil fresco

contramuslos de Pollo • muslos de Conejo • setas Shimeji blancas • setas Shimeji marrones • Champiñón Portobello • cebolla • ajo • zanahorias • vino blanco • pasta de pimiento choricero • Caldo de pollo o agua • Aove •

arroz • conejo a trozos • costilla a trozos • alcachofas • judías verdes • tirabeques • espárragos verdes • setas shimeji • tomate • vino blanco • Pimentón dulce • Sal •

setas portobello y/o champiñones • setas shimeji o cualquier otra seta marrón • cebolla morada • ajo • huevo • harina de avena • Sal y pimienta

alubias por persona • ajo • zanahorias pequeñas • bacon ahumado • tomate pelado • Salsa de soja • Vino tinto • Pimentón ahumado • Caldo de carne o de ave • Agua • Aceite de oliva

solomillo de cerdo • setas shimeji • charlotas • mantequilla • leche evaporada • vino blanco • caldo de carne • Aceite, sal y pimienta • Perejil fresco picado

Setas Variadas (shiitake, shimeji, portobello y setas ostra) • Huevos • Soja y vino tinto • Sal y pimienta • Jamón serrano cortado fino • perejil