Tatin

harina de trigo (masa) • mantequilla (masa) • sal (masa) • agua (masa) • mangos maduros cortados en láminas (relleno) • azúcar (relleno) • agua (relleno) • mantequilla (relleno)

manzanas de cualquier tipo, peladas y rebanadas • azúcar • mantequilla • canela en polvo • masa de hojaldre congelada

Masa • harina todo uso • margarina sin sal fría, en cubos • azúcar rubia • huevo • polvo para hornear • sal • agua fría, la necesaria • Relleno • mangos grandes (en mi país, mangas) más verdes que maduros • azúcar rubia • jengibre sin piel como de 2 cm x 1cm x 2 cm •

(en rodajas) Calabacín • Pechuga de pavo en lonchas • Mix de champiñones y setas • Queso parmesano rallado • Masa de pizza • (para pintar) Huevo • Aceite de oliva • Sal • Pistachos picados (opcional) • Más queso rallado para decorar (opcional)

mantequilla • azúcar moscabado • El jugo de medio limón • estrellas de anís • kalhua • hojaldre más grande que tu sartén • sartén de hierro fundido que se utilice en estufa y horno de preferencia

masa hojaldre rectangular • manzanas • Mantequilla • Azúcar • Canela • huevo (para pintar) • Azúcar glass (opcional)

puerros pequeños o 1'5 medianos • masa redonda de hojaldre • burrata • Queso feta o queso gorgonzola • Miel • tomates cherry • jamón serrano • huevo • Sal • Pimienta

masa de hojaldre sin gluten • puerros grandes • Aceite de oliva • Queso parmesano • Crema de vinagre balsámico

manzanas golden • manzanas Royal gala • azúcar • nuez de mantequilla • canela para espolvorear • hojaldre • limón

espinacas • perejil fresco • queso parmesano • pistachos • aceite vale • masa de hojaldre • tomate cherry • miel • Aceite y sal • orégano • tomillo • burrata •

/ 8 tomates dependiendo del tamaño del molde • azúcar • Sal y pimienta • mantequilla • vinagre de Módena • Romero, tomillo, albahaca. A elegir

tomates en rama o tipo pera • cebollas rojas • circular de hojaldre • tomillo seco • azúcar • nuez de mantequilla • vinagre balsámico • Aceite de oliva • Sal • huevo para pintar

duraznos • stevia para hornear o 1 de azúcar morena • licor del 43 • naranja ralladura de la cáscara • ralladura de limón • de barra de mantequilla • se esencia de vainilla • hojaldre

Hojaldre • Manzanas Granny • Azúcar • Mantequilla • Helado de vainilla • Zumo de limón

Manzanas Rojas • Avena en Hojuelas • Huevos • Manteca • Canela en Polvo • Edulcorante Líquido Stevia • Polvo para Hornear • Esencia de Vainilla

manzana reineta • azúcar • mantequilla • Hojaldre casero

plancha de masa de hojaldre que sea redonda • tomates cherry • de: orégano, tomillo, romero y azúcar o endulzante • sal • aceite • miel • mozzarella • huevo • Molde 24 cm aprox

masa quebrada, brisa u hojaldre • cebolla • pimiento rojo • pimiento amarillo • Piñones o fruto seco • Tomates cherry • Miel • Vinagre balsámico • Burrata, queso cottage o queso fresco • Especias • Aove • Sal

masa hojaldre redonda • patatas moradas • cebolla morada mediana • queso crema • hojas de albahaca • queso grana padano • romero • aceite de oliva • Sal y pimienta • huevo batido

tomates • oliva • mantequilla vegetal • vinagre balsámico • azúcar moreno • Queso vegano a gusto • Orégano • masa brissé

Masa de tartaleta sin gluten* • manzanas reinetas pequeñas • c.s. azúcar • nuez de mantequilla • aroma de vainilla

berenjenas chinas en rodajas • tomates cherry cortados por la mitad • rulo de cabra cortado en rodajas • ajo picados • piñones • azúcar moreno • Aceite de oliva • Romero • Sal • Pimienta negra • hojaldre

huevos • azúcar • levadura Royal • harina de trigo • leche • aroma de vainilla • sal • aceite de girasol

Masa: • harina 0000 • manteca fría • sal • azúcar impalpable • huevo batido • Cubierta: • peras • manteca • azúcar

tomates cherry • albaricoques pequeños • cebollas • Miel • salsa de soja • Albahaca y orégano • Jengibre • Nuez moscada • Sal y pimienta • hojaldre redonda