Masa • carne posta paleta • Aliños: 1 cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de jengibre molido, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de sal, 1 cdta ajo pasta • yoghurt griego natural sin azúcar • lechuga • clara de huevo • sal • zumo de limón • pasta de ajo • Aceite vegetal • agua fría