Batir los huevos con el azúcar, hasta conseguir una espuma blanquecina, después añadimos el aceite, la leche y finalmente añadimos la harina junto con el sobre de levadura royal.

Pre calentar el horno a 200ºC meter el bizcocho y pasados dos minutos bajar la temperatura a 180ºC hasta terminar la cocción.

Cuando el bizcocho haya enfriado, le haremos dos corte para rellenar, primero lo mojamos con un almíbar suave, seguidamente cubrimos la primera capa de nata y la segunda de trufa.

Finalmente bañamos con ganache o cobertura negra, decoramos con un pico de nata y encima una guinda.