Bihun goreng Telur

Name: Bihun goreng Telur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping (sekitar 150g) Bihun; 50 g Taoge; 5-7 batang buncis; 1 buah wortel parut kasar; 4 butir Telur digoreng orak-arik; 3 siung cincang Bawang putih; 1 batang iris Daun bawang; 1/2 sdt Merica bubuk; secukupnya (opsional) Penyedap rasa; 1 sdt Minyak wijen; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Kecap asin; 2 sdm Kecap manis; 1 sdt Gula pasir; 2 sdm Air; 1 sdm Margarin; 1 sdm Minyak goreng; 2 sdm Bawang goreng; Secukupnya seledri

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Bihun, masuk daftar sarapan cepat di rumah. Yang ini sederhana saja cuma dengan telur, ditambah wortel serut dan taoge.
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#SarapanDuluDong
#CPBali_SarapanDuluDong2026
#CPBaliAuthor2026_Andriana

Lebih banyak

Bihun goreng Telur

maria dian andriana @budeAndriek

Sumba, NTT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

2 keping(sekitar 150g) Bihun
50 gTaoge
5-7 batangbuncis
1 buahwortel parut kasar
4 butirTelur digoreng orak-arik
3 siungcincang Bawang putih
1 batangiris Daun bawang
1/2 sdtMerica bubuk
secukupnya(opsional) Penyedap rasa
1 sdtMinyak wijen
1 sdmSaus tiram
1 sdmKecap asin
2 sdmKecap manis
1 sdtGula pasir
2 sdmAir
1 sdmMargarin
1 sdmMinyak goreng
2 sdmBawang goreng
Secukupnyaseledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam bihun dalam air panas 10 menit, bilas air dingin untuk mengurangi aroma beras.
2

Cuci taoge, parut wortel, potong-potong daun bawang, buncis
3

Kocok telur, tambahkan margarin, air, dan sedikit minyak. Orak-arik hingga lembap, sisihkan.
4

Campur bihun dengan gula, kecap manis, kecap asin, merica, dan saus tiram hingga rata.
5

Tumis bawang putih sampai kuning dan harum.
6

Masukkan bihun, aduk ringan dengan api sedang-besar, jangan ditekan dan jangan lama.
7

Tambahkan taoge, wortel, dan daun bawang. Aduk sebentar.
8

Masukkan telur orak-arik, aduk ringan.
9

Tambahkan minyak wijen dan bawang goreng. Angkat dan sajikan dengan cabe rawit bila suka.