کوکپدکوکپد
میهمان
عضویت یا ورود
دستور بنویسید و ذخیره کنید، کوک‌اسنپ ارسال کنید و غیره
  • جستجو
  • چالش‌ها
  • سوالهای متداول
  • ارسال بازخورد
  • منطقه
  • کلکسیون شما
کلکسیون شما
برای شروع تشکیل کتابخانه دستورهای خود لطفا برای ورود عضو شوید.
سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
با ذخیره دستور بعدا به سادگی آن را پیدا می‌کنید
  • انتشار کوک اسنپ
  • افزودن به آلبوم
  • چاپ
  • به اشتراک بگذارید
    • ps
    • ایمیل
    • تلگرام
    • فیسبوک
    • پینترست
    • توییتر
  • گزارش دستور
  • بازدید گزارش
  • ویرایش دستور
  • حذف
کوکپدکوکپد
عکسی از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk

سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk

my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
❤ Shiraz ❤️

سوجوک یا به زبان عربی سجق در واقع نوعی سوسیس با گوشت هست که در واقع با گوشت گوسفند یا گاو و گوساله تهیه میشه. هرچند اصالتا با گوشت گوسفندی هست. در فرایند تهیه گوشت را با ادویه و‌فلفل مخلوط و طی فرایند های خاص فرآوری و تخمیر های خاص روش انجام‌میشه . در اصل سوجوک‌را داخل روده گوسفند یا گوساله پر می‌کنند و واسه همین انواع خاصی از نوع خشک و‌فرآوری شده روده در ترکیه و‌کشورهای بالکان و مدیترانه به وفور یافت میشه ولی من امروز بدون نیاز روده یا حتی کاورهای مخصوص و‌کاملا خونگی درست کردم. طعم‌و مزه اش عالی بود و پیشنهاد میکنم شما هم امتحان کنید.
#سوجوک
#سوجوق
#سجق
#سوجوک_خونگی
#گوشت_چرخکرده
#چرخکرده
#پیاز
#فلفل
#پول_بیبر
#غذای_ترکی
#عربی

سوجوک یا به زبان عربی سجق در واقع نوعی سوسیس با گوشت هست که در واقع با گوشت گوسفند یا گاو و گوساله تهیه میشه. هرچند اصالتا با گوشت گوسفندی هست. در فرایند تهیه گوشت را با ادویه و‌فلفل مخلوط و طی فرایند های خاص فرآوری و تخمیر های خاص روش انجام‌میشه . در اصل سوجوک‌را داخل روده گوسفند یا گوساله پر می‌کنند و واسه همین انواع خاصی از نوع خشک و‌فرآوری شده روده در ترکیه و‌کشورهای بالکان و مدیترانه به وفور یافت میشه ولی من امروز بدون نیاز روده یا حتی کاورهای مخصوص و‌کاملا خونگی درست کردم. طعم‌و مزه اش عالی بود و پیشنهاد میکنم شما هم امتحان کنید.
#سوجوک
#سوجوق
#سجق
#سوجوک_خونگی
#گوشت_چرخکرده
#چرخکرده
#پیاز
#فلفل
#پول_بیبر
#غذای_ترکی
#عربی

بیشتر

سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk

my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
❤ Shiraz ❤️

سوجوک یا به زبان عربی سجق در واقع نوعی سوسیس با گوشت هست که در واقع با گوشت گوسفند یا گاو و گوساله تهیه میشه. هرچند اصالتا با گوشت گوسفندی هست. در فرایند تهیه گوشت را با ادویه و‌فلفل مخلوط و طی فرایند های خاص فرآوری و تخمیر های خاص روش انجام‌میشه . در اصل سوجوک‌را داخل روده گوسفند یا گوساله پر می‌کنند و واسه همین انواع خاصی از نوع خشک و‌فرآوری شده روده در ترکیه و‌کشورهای بالکان و مدیترانه به وفور یافت میشه ولی من امروز بدون نیاز روده یا حتی کاورهای مخصوص و‌کاملا خونگی درست کردم. طعم‌و مزه اش عالی بود و پیشنهاد میکنم شما هم امتحان کنید.
#سوجوک
#سوجوق
#سجق
#سوجوک_خونگی
#گوشت_چرخکرده
#چرخکرده
#پیاز
#فلفل
#پول_بیبر
#غذای_ترکی
#عربی

سوجوک یا به زبان عربی سجق در واقع نوعی سوسیس با گوشت هست که در واقع با گوشت گوسفند یا گاو و گوساله تهیه میشه. هرچند اصالتا با گوشت گوسفندی هست. در فرایند تهیه گوشت را با ادویه و‌فلفل مخلوط و طی فرایند های خاص فرآوری و تخمیر های خاص روش انجام‌میشه . در اصل سوجوک‌را داخل روده گوسفند یا گوساله پر می‌کنند و واسه همین انواع خاصی از نوع خشک و‌فرآوری شده روده در ترکیه و‌کشورهای بالکان و مدیترانه به وفور یافت میشه ولی من امروز بدون نیاز روده یا حتی کاورهای مخصوص و‌کاملا خونگی درست کردم. طعم‌و مزه اش عالی بود و پیشنهاد میکنم شما هم امتحان کنید.
#سوجوک
#سوجوق
#سجق
#سوجوک_خونگی
#گوشت_چرخکرده
#چرخکرده
#پیاز
#فلفل
#پول_بیبر
#غذای_ترکی
#عربی

بیشتر
ذخیره شد
با ذخیره دستور بعدا به سادگی آن را پیدا می‌کنید
ویرایش دستور
بازدید گزارش
افزودن به آلبوم
انتشار کوک اسنپانتشار کوک اسنپ
به اشتراک بگذاریدبه اشتراک بگذارید
  • ps
  • ایمیل
  • تلگرام
  • فیسبوک
  • پینترست
  • توییتر
چاپچاپ
  • چاپچاپ
  • انتشار کوک اسنپانتشار کوک اسنپ
  • گزارش دستور
  • بازدید گزارش
  • حذف
به اشتراک بگذارید
  • ps
  • ایمیل
  • تلگرام
  • فیسبوک
  • پینترست
  • توییتر
با ذخیره دستور بعدا به سادگی آن را پیدا می‌کنید
  • انتشار کوک اسنپ
  • افزودن به آلبوم
  • چاپ
  • گزارش دستور
  • بازدید گزارش
  • ویرایش دستور
  • حذف

مواد لازم

نیم‌ساعت
۶ نفر
  1. 1 کیلوگوشت چرخکرده تقریبا پرچرب
  2. 1پیاز متوسط رنده شده و آب گرفته
  3. 1 ق مسرپر نمک
  4. 1 ق چفلفل سیاه
  5. 1 ق مفلفل پاپریکا
  6. 1 ق مپول بیبر یا فلفل قرمز
  7. ادویه دلخواه به میزان لازم
  8. سلفون غذایی به میزان لازم
کوکپد برنامه کوکپد را باز کنید
ذخیره شد
با ذخیره دستور بعدا به سادگی آن را پیدا می‌کنید

مراحل تهیه

نیم‌ساعت
  1. 1

    گوشت را با پیاز ، نمک و ادویه ها کاملا مخلوط کنید و خوب ورز بدین تا کاملا یکدست بشه...

    عکس مرحله 1 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
    عکس مرحله 1 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
  2. 2

    ورز دادن گوشت باید مثل کباب تا حدی باشه که بافت کمی چسبناک‌بشه و به چربی بشینه. همین که حس کنید مثل کباب به سیخ میشینه و کف ظرف زد چربی نشست کافیه...

    عکس مرحله 2 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
  3. 3

    سپس به اندازه ۱ قاشق پر از مواد را روی سلفون قرار دهید و کمی باز کنید و سپس سلفون‌را روش برگردانید...

    عکس مرحله 3 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
    عکس مرحله 3 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
    عکس مرحله 3 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
  4. 4

    به کمک یک‌کاردک‌نسبتا بزرگ یا هر وسیله‌ای که سطح صافی داشته باشه گوشت را فشار دهید تا رول بشه و‌داخل سلفون مثل سوسیس فرم بگیره...

    عکس مرحله 4 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
    عکس مرحله 4 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
    عکس مرحله 4 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
  5. 5

    سلفون را کمی بلندتر مثل تصویر بچینید و دور سوجوک‌ درست شده بپیچید و لبه هاش را محکم کنید... من چند دور دور خودش پیچیدم و‌سپس گره زدم و‌اضافه را قیچی کردم تا گره تمیز بشه...

    عکس مرحله 5 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
    عکس مرحله 5 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
  6. 6

    سوجوک‌های آماده شده را داخل فریزر قرار دهید تا کاملا منجمد بشه...

    عکس مرحله 6 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
    عکس مرحله 6 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
    عکس مرحله 6 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
  7. 7

    سپس از فریزر خارج کنید و‌پوسته را از روش جدا کنید و داخل تابه یا فر سرخ کنید و نوش جان...

    عکس مرحله 7 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
    عکس مرحله 7 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
  8. 8

    اگه بخواین میتوانید داخل روده هم پر کنید. ابتدا روده را تمیز بشویید و اجازه بدین تا آبش کاملا بره سپس داخلش را با کمک قیف یا دستگاه سوسیس پرکن یا چرخ گوشت با سری سوسیس پرکن ، در کنید.

    عکس مرحله 8 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
  9. 9

    فقط وقتی با روده درست میشه نیاز به جدا کردن پوسته نداره و‌راحت قابل مصرفه.

    عکس مرحله 9 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
    عکس مرحله 9 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
  10. 10

    گرجه سوجوک آماده شده از تبتدا قابل مصرفه ولی پیشنهاد میکنم اول فریزر کنید و‌سپس اقدام به طبخ اونا کنید تا هم کمی بیات بشه و هم ضمن پخت شکل و ظاهر بهتری داشته باشه و‌شباهت زیادی به نوع بازاری پیدا کنه.

    عکس مرحله 10 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
  11. 11

    نیازی به یخ زدایی نبست و‌هم.نجور منجمد بپزید و‌لذتش را ببرید.

    عکس مرحله 11 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
  12. 12

    اگه دقت کنید انواع سوجوک‌موجود در بازار بستهدبه قطر اونا میشه تقریبا تشخیص داد که با گوشت گوسفند درست شده یا گاو و گوساله.

  13. 13

    در کشورهای عربی به وفور داخل روده گوسفند درست و عرضه میشه و بسیار خوشمزه و پر طرفدار هست.

    عکس مرحله 13 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
  14. 14

    امیدوارم شما هم تهیه کنید و لذت ببرید.

  15. 15

    نوش نگاه زیباتون عزيزانم ❤️

    عکس مرحله 15 از دستور سوجوک‌خونگی 🇹🇷 Ev yapımı Sucuk
ذخیره شد
با ذخیره دستور بعدا به سادگی آن را پیدا می‌کنید
ویرایش دستور
بازدید گزارش
افزودن به آلبوم
انتشار کوک اسنپانتشار کوک اسنپ
به اشتراک بگذاریدبه اشتراک بگذارید
  • ps
  • ایمیل
  • تلگرام
  • فیسبوک
  • پینترست
  • توییتر
چاپچاپ
  • چاپچاپ
  • انتشار کوک اسنپانتشار کوک اسنپ
  • گزارش دستور
  • بازدید گزارش
  • حذف

کوک ‌اسنپ‌ها

ذخیره شد
با ذخیره دستور بعدا به سادگی آن را پیدا می‌کنید
  • انتشار کوک اسنپ
  • افزودن به آلبوم
  • چاپ
  • به اشتراک بگذارید
    • ps
    • ایمیل
    • تلگرام
    • فیسبوک
    • پینترست
    • توییتر
  • گزارش دستور
  • بازدید گزارش
  • ویرایش دستور
  • حذف

ps

my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
در 23 مه 2026، ساعت 04:44
❤ Shiraz ❤️
به دنیای کوچک من خوش آمدید!🌹 من آرزو هستم و عاشق امتحان کردن دستورهای جدید و خلق غذاهایی هستم که روح خانه و گرمای آشپزخانه را به تصویر می‌کشند.من دستورهای غذایی‌ام را با دقت و عشق با شما به اشتراک می‌گذارم و امیدوارم در میان آنها چیزی پیدا کنید که به شما الهام و جلوه خاصی به سفره شما ببخشد.حضور شما مرا خوشحال می‌کند و نظرات شما همیشه به من الهام می بخشد.🙏🌹Welcome to my little world!🌹I'm Arzu ( Mysa), and I love trying new recipes and creating dishes that capture the spirit of home and the warmth of the kitchen.I share my recipes with you with care and love, and I hope you find something among them that inspires you and adds a special touch to your table.Your presence makes me happy, and your comments always inspire me.🙏🌹اگه دوست داشتین فیلم و کلیپ آموزش ها را ببینید صفحه من را در یوتیوب، اینستاگرام ، آپارات ، فیسبوک و یا تلگرام دنبال کنید.❤my.national.cookingmy.national.cooking ( youtub▶️👍)
بیشتر

نظرات (5)

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
23 مه 2026، ساعت 18:36
بسیار عالی👌👌
میهمان
نظر خود را بنویسید
0/0

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر

  1. سالاد کنسرو لوبیا
  2. خورشت فسنجان با مرغ 😋
  3. آیس تی دارچین و گل محمدی
  4. دونات کیک گردویی
  5. میلک شیک آووکادو
  1. کیک کوئیک میکس شکلاتی
  2. کیک تیتاپ
  3. سوپ جو کدو حلوایی
  4. کلوچه خرمایی کدو حلوایی
  5. سالاد بلغور و بلوچیز
  1. ماهی قزل‌آلا با سماق
  2. کیک گوشت و قارچ
  3. کیک کوئیک میکس شکلاتی
  4. سوپ جو کدو حلوایی
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/25804122
کوکپد برنامه کوکپد را باز کنید

درباره ما

شعار ما در کوکپد از آشپزی روزانه سرگرمی بسازید! است. چون باور داریم آشپزی خانگی کلید زندگی سالم‌تر و شادتر برای انسان‌ها، جوامع و زمین است. هدف ما توانمند کردن علاقمندان به آشپزی‌ در سراسر جهان است تا با به اشتراک گذاشتن تجربیات و مهارت‌های آشپزی‌شان به یکدیگر کمک کنند.

کوکپد در سراسر جهان

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 بیشتر

بیشتر بدانید

فرصت‌های شغلی بازتاب بلاگ شرایط خدمات رهنمودهای کوکپد سیاست حفظ حریم خصوصی سوال‌های متداول

دانلود برنامه کوکپد

برنامه کوکپد را در کافه بازار باز کنید برنامه کوکپد را در مایکت باز کنید برنامه کوکپد را در گوگل پلی باز کنید برنامه کوکپد را در اپ استور باز کنید
حق کپی © تمام حقوق برای شرکت کوکپد محفوظ می باشد.
close