Slow cooker 🕰️ jambalaya 🌶️ magyaros 🇭🇺 változat darált hússal🍖és erdei 🌲 gombával 🍄

Name: Slow cooker 🕰️ jambalaya 🌶️ magyaros 🇭🇺 változat darált hússal🍖és erdei 🌲 gombával 🍄
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 35 dkg darált sertéshús 🥩; 15 dkg füstölt kolbász 🌭; 10 dkg húsos füstölt szalonna 🥓; 10 dkg kenyér szalonna 🥓; 1 marék szárított vargánya 🍄; 1 marék szárított sárga rókagomba 🍄; 1 fej vöröshagyma 🧅; 3 gerezd fokhagyma 🧄; 1 db sárga TV paprika 🫑; 1 db piros TV paprika 🌶️; 2 db zöld csípős paprika 🌶️; 1 db piros kaliforniai paprika 🫒; 1 db zöld kaliforniai paprika 🫑; 1 db sárga kaliforniai paprika 🫑; 3 db paradicsom 🍅; 1 csésze hosszúszemű rizs 🍚; 10 dkg rizsszem tészta; 1 teáskanál cujan fűszerkeverék 🌶️; 1 teáskanál szárított oregánó 🌿; 1/2 teáskanál füstölt paprika 🌶️; 3 babérlevél 🍃; 1 tk só 🧂; 1 kk bors 🌶️; 2 dl folyadék a gombák áztatóleve 💧; 1/2 l alaplé

Viss Itor @Jozsef_sef

Fedezd fel ezt a magyaros jambalayát 🍲, amely szárított vargányával 🍄 és sárga rókagombával 🍄 készült! A háromszínű paprika 🫑🌶️🫑 és cujan fűszer 🌶️ egyedivé teszi ezt a könnyen elkészíthető, mégis izgalmas ételt. A lassú főző 🍳 varázslatosan összefőzi az ízeket, így reggelre 🌅 vagy vacsorára 🍴 kész, ízletes fogást tálalhatsz, amit a slow cooker varázsol eléd 🔥. #Cookpadkötény2026 #slowcooker #Jambalaya #magyarosízek #darált hús #erdeigomba #kiadósétkezés #fűszeresfinomság #lassúfőzés #Ízrobbanás #kényelmeskonyha

Olvass tovább

Slow cooker 🕰️ jambalaya 🌶️ magyaros 🇭🇺 változat darált hússal🍖és erdei 🌲 gombával 🍄

Viss Itor @Jozsef_sef

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

12 óra

8 adag

35 dkgdarált sertéshús 🥩
15 dkgfüstölt kolbász 🌭
10 dkghúsos füstölt szalonna 🥓
10 dkgkenyér szalonna 🥓
1 marékszárított vargánya 🍄
1 marékszárított sárga rókagomba 🍄
1 fejvöröshagyma 🧅
3 gerezdfokhagyma 🧄
1 dbsárga TV paprika 🫑
1 dbpiros TV paprika 🌶️
2 dbzöld csípős paprika 🌶️
1 dbpiros kaliforniai paprika 🫒
1 dbzöld kaliforniai paprika 🫑
1 dbsárga kaliforniai paprika 🫑
3 dbparadicsom 🍅
1 csészehosszúszemű rizs 🍚
10 dkgrizsszem tészta
1 teáskanálcujan fűszerkeverék 🌶️
1 teáskanálszárított oregánó 🌿
1/2 teáskanálfüstölt paprika 🌶️
3babérlevél 🍃
1 tksó 🧂
1 kkbors 🌶️
2 dlfolyadék a gombák áztatóleve 💧
1/2 lalaplé

Mentve

Elkészítés

12 óra

1

A szárított vargányát 🍄 és rókagombát 🍄 leöntjük 2 dl forró vízzel 💧, hagyjuk állni 15–20 percig ⏳. Szűrjük le a gombákat, az áztatólevet félretesszük, a gombákat durvára vágjuk 🔪.
2

Felaprítjuk a paprikákat 🫑, vöröshagymát 🧅 és fokhagymát 🧄
3

A paradicsomot 🍅felkockázzuk 🔪.
4

Karikára vágjuk a kolbászt 🌭, kockára vágjuk a szalonnát 🥓🔪.
5

Egy serpenyőben ropogósra sütjük a szalonnát 🥓. Hozzáadjuk a darált húst 🥩, sózzuk 🧂, borsozzuk, megszórjuk füstölt paprikával 🌶️, és 5–7 percig pirítjuk.
6

Ezután hozzáadjuk a kolbászt 🌭, és együtt pirítjuk további 2–3 percig. A vöröshagymát megpirítjuk egy másik serpenyőben, és hozzáadjuk a fokhagymát.
7

A húsos keveréket áthelyezzük a lassú főzőbe. Beletesszük az elősütött hagymákat.
Hozzáadjuk a paprikákat 🫑🌶️🫑.
8

Mehet bele a paradicsom 🍅, gomba, babérlevél 🍃 és a fűszerek🌶️🌿.
9

A rizst megmossuk, és összekeverjük a rizstésztával. Azt is beletesszük a lassúfőzőbe. Ráöntjük a gombák áztatólevét 💧, majd kiegészítjük alaplével kb. 3 bögre folyadékig.
10

Alaposan összekeverjük. A slow cookert LOW fokozatra állítjuk, és 8 órán keresztül főzzük, amíg a rizs megpuhul 🍚 és az ízek összeérnek 🍽️.
11

Reggel ellenőrizzük az állagot, szükség szerint hígítjuk vízzel 💧 vagy főzzük fedő nélkül pár percig. Ízesítjük sóval 🧂, borssal 🌶️ vagy csípős paprikával 🌶️ ízlés szerint. Tálaljuk friss petrezselyemmel 🌿 vagy zöldhagymával 🌱, mellé friss kenyérrel 🍞 vagy tejföllel 🧴, uborka salátával, és egy pohár sörrel. Jó étvágyat.
12

Ha tetszik 🍴 a recept, mentsd el 📥. Ha elkészíted 🍽️, fotózd le 📷, és tölts fel egy Cooksnapet 📸, kíváncsi vagyok a végeredményre 👀😄