Előkészítjük a hozzávalókat, a meggyet kimagozzuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral és a vaníliával.

Mind a 9 lapot csak egyszerűen "összegyűrjük", és belesorakoztatjuk a vajjal kikent tepsibe. A tojáshoz adjuk a quark-ot, a joghurtot, a keményítőt a citromlevet, összekeverjük, és a réteslapra öntjük. Megrázogatjuk a tepsit, hogy mindenhova kerüljön massza.

Majd a tetejére rátesszük a meggyet. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, kb 30 perc alatt készre sütjük. Egy kis hűtés után felkockázva kínáljuk, a tetejét porcukorral megszórjuk.