A tojások sárgáját kikeverjük a 15 dkg cukorral. A fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgájában belekeverjük a sütőporos lisztet. Beleöntjük az 1 dl joghurtot, és az olajat.

Hozzáadjuk a kemény habot, óvatosan belekeverjük. 3 részre osztjuk, és külön külön megsütjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 15-20 perc alatt megsütjük. Nem szabad kiszárítani.

A tejszínt kemény habbá verjük, beletesszük a citromlevet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a joghurtot. 2 db nektarint botmixerrel pépesítjük és azt is belekeverjük. A zselatint egy kevéske vízben forrpontig hevítjük. Majd egy kis hűlés után hozzákeverjük a krémhez.

Egy csatos formában összeállítjuk. Alulra lap. Majd krém kerül rá. Legfelülre is krém kerüljön. Majd felszeleteljük a nektarint, és szépen sorban a sütire fektetjük.

A csokit felolvasztjuk az 1 ek olajjal. Majd a nektarin tetejére csorgatjuk. Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Utána szépen lehet szeletelni.