قلب اللوز أو شامية في المول الأسطوري

🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 @cook_16647939
قلب اللوز أو شامية في المول الأسطوري
الخطوات
- 1
🌺بسم الله و الصلاة و السلام على رسول الله صلى الله عليه و سلم
- 2
📎أولا نحضر الشاربات أو القطر : في كاسرول نضع السكر ، الماء و شريحة ليمون نتركه لمدة 10 د فوق النار متوسطة نطفئ عليه و نضيف ربع كأس ماء زهر
- 3
📎نمزج جيدا السميد ، السكر و السمن مع بعض ثم نضيف قرصة ملح و فانيلا
- 4
📎نضيف ماء الزهر تدريجيا و نمزج جيدا بين اليدين حتى نحس أن السكر ذاب تماما و تتشكل كرة بدون ما تتكتل ، ندهن المول 10/20 سم بالسمن و نعدل القلب اللوز جيدا نشكل خطوط بدون ما نصل لتحت ندهن الوجه بملعقة سمن ذايب ، يخبز في الفرن ساخن مسبقا على 160° حتى يتحمر جيدا
- 5
📎 بعد إخراجه من الفرن نسقيه بشاربات بارد من الأفضل نتركه ليلة كاملة قبل استهلاك كي تتشرب جيدا حبات السميد و نتحصل على النتيجة كما لي في الصورة
- 6
📎 نقدمه مع الشاي
- 7
- 8
🤍بالعافية🤍
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/26496208




















التعليقات (25)