في مقلاة نضع قليل من الزيت ونقلي البصل ثم نضيف اللحم المفروم ثم نضيف قليل من الملح وفلفل اسود ونقلي الكل

بعد ما تقلى جيدا ننزعه من المقلات ونضيف الأرز والبقدونس والبيض والجبن والتوابل ونجمع الكل نجيب الفلفل الحلو نغسله وننزع البذور ثم نحشوه بالحشوة نتاع اللحم والأرز

نجيب قليل من الفرينة (الطحين) ونضع فيها الفلفل لكي لا ينفتح في الزيت نقليه في زيت ساخن ثم نقطره من الزيت ونقشره

في مقلاة اخرى نضع قليل من الزيت و الثوم وطماطم مصبرة والهريسة الحارة نقليها قليلا ثم نضع طماطم الحب وتوابل ونمرق بالماء الساخن حتى تغلي

نجيب صينية الفرن نصب الصلصة ثم نضع الفلفل ندخله الفرن حتى يتشرب الصلصة وفي الاخير نرش فوقه الجبن المبشور ويقدم بالصحة والهناء